Bonjour tout le monde đ
Dans l’idĂ©e de cette semaine consacrĂ©e aux recettes faciles et rapides pour NoĂ«l, je voulais vous proposer 2 plats : un poisson et une viande. Pour le poisson, j’ai choisi un ceviche de dorade, un ceviche cest pratique il n’y a presque rien Ă faire et c’est dĂ©licieux (et plutĂŽt light aussi !)
Ici j’ai dĂ©cidĂ© de le marier avec une sĂ©lection d’agrumes, ce qui pourrait faire plaisir entre une entrĂ©e et un dessert copieux đ Pour l’accompagnement vous pouvez choisir un riz blanc ou des lĂ©gumes verts pour garder le cĂŽtĂ© diĂ©tĂ©tique du plat !
J’espĂšre que la recette vous plaira đ
IngrĂ©dients – 2 personnes
- 2 filets de dorade
- 1 pamplemousse
- 1 citron jaune
- 2 mandarines
- 1 oignon rouge
- de l’huile d’olive (comme la Kalios que vous pouvez gagner ici )
- quelques feuilles de coriandre
- sel et poivre
PrĂ©paration – 10 min
- PrĂ©parez vos filets de dorade en veillant Ă ne pas avoir d’arĂȘtes.
- Coupez les en petits morceaux.
- Préparez la marinade.
- Pressez le jus d’un demi pamplemousse, du citron jaune et d’une mandarine.
- Ajoutez 5 cuillĂšres d’huile d’olive.
- Salez et poivrez puis ajoutez les suprĂȘmes du reste de pamplemousse et de la mandarine restante.
- Ciselez la coriandre et coupez en fines tranches l’oignon rouge.
- Ajoutez Ă la marinade.
- Ajoutez ensuite les morceaux de dorade et mélangez bien.
- Laissez au réfrigérateur au moins 1h et sortez au moment de servir.
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Ăa Ă l’air sur frais et quelle jolie prĂ©sentation , ça donne envie
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Bonjour !
Mmmmmm…
un vrai délice,ce plat me fait envie!
bon weekend !
Une chouette idĂ©e ce ceviche…
TrÚs bonne idée, pour nous qui aimons manger léger mais goûteux !
Et quelle jolie prĂ©sentation đ