Crinkles au chocolat

Hello hello 🙂

Deuxième recette de petits gâteaux pour Noël après mes biscuits à la cannelle, les crinkles au chocolat !! Cela fait plusieurs années que je voulais tester cette recette et vous la proposer sur le blog. J’adore ces petits gâteaux trop mignons qui craquèlent à la cuisson, un peu croquant sur le dessus et légèrement fondant à l’intérieur…Et en plus au chocolat, que demander de plus ?

En parlant de chocolat, pour cette recette j’ai utilisé le chocolat de la marque Equitable (dont la box est à gagner dans l’article précédent !), tellement booooon, j’ai dû résister pour ne pas tout manger avant de faire  ma recette ahah J’espère qu’il ne vous arrivera pas la même mésaventure, car il serait dommage de ne pas pouvoir faire vos petits crinkles au chocolat 😉

Alors j’arrête de vous embêter avec mes histoires, on passe directement à la recette !

 

recette crinklesrecette crinkles

Ingrédients  – 5/6 personnes

  • 200 grammes de chocolat (pour moi Equitable)
  • 60 grammes de beurre
  • 2 oeufs
  • 90 grammes de cassonade
  • 10 grammes de sucre blanc
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 200 grammes de farine
  • 1 bol de sucre glace

Pr̩paration Р10 min

  • Faites fondre le chocolat coupé en morceaux avec le beurre au micro-ondes pendant 1 minute. Mélangez bien.
  • Dans un grand saladier, mélangez les Å“ufs et le sucre et sucre cassonade.
  • Ajoutez ensuite le mélange beurre/chocolat.
  • Mélangez bien, puis ajoutez la farine et la levure.
  • Laissez reposer la pâte au chocolat pendant au moins 1H au réfrigérateur.
  • Préchauffez le four à 180°C
  • Formez de petites boules de pâte au chocolat puis roulez-le bien dans le sucre glace.
  • Disposez les petites boules ainsi formées sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Espacez-les bien, comme les cookies, ils vont s’étaler un peu.
  • Faites cuire pendant 10 minutes.
  • Sortez les biscuits et laissez refroidir avant de les déguster.

recette crinkles
A demain, pour une nouvelle recette de petits biscuits de Noël.
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15 Comments

  1. Ils ne feront pas long feu 😉

  2. Bien tentantes ces petites boules…..

  3. Tellement beaux ces petits gâteaux que ils sont dans mon réfrigérateur pour 1h de pause.
    Mais en recopiant la recette je m’apercevoir que je n’ai pas mit les 10gr de sucre !
    Il faut les mettre dans la pâte je suppose. .. mince alors !
    On verra le résultat.
    Merci pour la recette.

  4. cynthia guilain

    hummm je viens de les faire à l’instant et la pâte est en repos pour 1 heure hâte de goûter je ne connaissais pas encore. Merci

  5. Ah, j’adore ces biscuits ! Donc, je vais essayer cette recette et les déguster en buvant un p’tit café. Merci Marine 🙂

  6. Pingback: Feuilletés étoiles

  7. Pingback: Crinkles au chocolat | Une abeille en cuisine

  8. Salut Marine, ta recette est superbe, nous nous sommes régalés 🙂 Bisous!
    https://uneabeilleencuisine.com/2016/12/18/crinkles-au-chocolat/

  9. Pingback: 100 idées recettes pour Noël

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