Muffins fantômes

Bonsoir tout le monde 🙂

Voici une recette que j’avais réalisé lors de ma soirée d’Halloween l’année dernière, du coup il était trop tard après coup pour la partager avec vous. Mais le brouillon a attendu bien au chaud pendant 1 an et voilà la recette est prête à être lue 😉

Ces petits muffins fantômes sont au chocolat, et sont surmontés de deux marshmallows, un fondu et un encore ferme, trop de gourmandise condensé dans un si petit dessert, j’espère que la recette vous plaira !

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Good evening everyone 🙂

Here is a recipe that I made during my Halloween party last year, so he was too late afterwards to share with you. But the draft was expected warm for 1 year and this recipe is ready to play;)

These little ghosts muffins are chocolate, and are topped by two marshmallows, a melted and still firm, too much greed condensed into such a small dessert, I hope the recipe you like!

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Ingrédients – 16 muffins

  • 150 grammes de sucre
  • 150 grammes de farine
  • 100 grammes de beurre
  • 1/2 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de chocolat en poudre (type Van Houten)

Préparation – 15 min

  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Mélangez le sucre avec les oeufs, jusqu’à ce que ces derniers blanchissent. Ajoutez le beurre fondu (1 minute au micro-ondes) et mélangez bien.
  • Tamisez ensemble la farine, le chocolat en poudre et la levure, puis ajoutez-les à la préparation précédente. Mélangez bien jusqu’à obtenir un appareil homogène.
  • Dans un moule à muffins, déposez des caissettes en papier puis déposez une cuillère de votre préparation.
  • Enfournez à 200°C pour 12 minutes (vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d’une couteau dans l’un des muffins, la lame doit ressortir sèche, sinon laissez cuire encore quelques minutes).
  • Déposez un marshmallow sur chaque muffin et faire cuire encore 3 minutes le temps que ce dernier fonde.
  • Sortez les muffins du four et avant qu’ils ne refroidissent, ajoutez un autre marshmallow sur le dessus pour faire la tête des fantômes.
  • Vous pouvez ensuite dessiner les yeux et le nez des fantômes à l’aide d’un peu de chocolat fondu.

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Ingredients – 16 muffins

  • 150 grams of sugar
  • 150 grams of flour
  • 100 grams of butter
  • 1/2 packet of yeast
  • 3 eggs
  • 3 tablespoons powdered chocolate (type Van Houten)

Directions – 15 min

  • Preheat oven to 200 ° C. 
  • Mix sugar with the eggs, until the latter white. Add melted butter (1 minute in the microwave) and mix well.
  • Sift together flour, cocoa powder and baking powder, then add them to the previous preparation. Mix well until a homogeneous unit. 
  • In a muffin pan, remove the paper trays and drop a spoonful of your preparation. 
  • Bake at 200 ° C for 12 minutes (check cooking by pressing the blade of a knife in one of the muffins, the blade should come out clean, if not cook for a few minutes). 
  • Place a marshmallow on each muffin and cook 3 minutes the time it melts. 
  • Remove the muffins from the oven and before they cool down, add another marshmallow on top to make the head of ghosts. 
  • You can then draw the eyes and nose ghosts with some melted chocolate.muffins fantomes fantomes halloween

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