Ca y est c’est parti 🙂 La première recette de mon calendrier de l’avent ! Elle fait bien sûr écho au livre Desserts de Noël à gagner ici ! On commence donc par une recette très simple mais qui plaira à coup sûr aux petits comme aux grands, sérieusement qui n’aime pas le chocolat ? (bon ok j’en connais quelques-unes) Mais comment comment résister quand on peut y ajouter plein de bonnes choses pour le croquer à n’importe quel moment de la journée ?
J’ai choisi d’associer à ces mendiants maison des pistaches, des cramberries et des amandes pour retrouver les couleurs de Noël  mais aussi plein de saveurs différentes en bouche qui se mêlent toutes délicieusement au chocolat noir. J’espère que cette version de mes mendiants maison vous plaira 🙂
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That’s it 🙂 The first recipe of my advent calendar!  We begin with a very simple recipe, but surely that will appeal to young and old, seriously who does not like chocolate? (ok I know a few) But how  to resist when you can add lots of good things to chew on there at any time of the day?
I chose to associate beggars home pistachios, and almonds cramberries to find the colors of Christmas but also full of different flavors on the palate that mingle all deliciously dark chocolate. I hope this version of my house begging you please 🙂
Ingrédients
- 200 grammes de chocolat noir pâtissier
- 50 grammes de pistaches verts
- 50 grammes d’amandes
- 50 grammes de cranberries
Préparation
- Préparer une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Concassez les pistaches, les amandes et les cranberries.
- Faire fondre le chocolat au bain marie.
- Avec une petite cuillère, déposez du chocolat fondu sur le papier sulfurisé.
- Tapez la plaque sur le plan de travail pour que les cercles de chocolat se forme.
- Disposez les pistaches, les amandes et les cranberries concassées sur les cercles de chocolat.
- Laissez durcir au frigo pendant au moins 2h.
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Ingredients
- 200 grams of dark chocolate pastry
- 50 grams of green pistachios
- 50 grams of almonds
- 50 grams of cranberries
Directions
- Prepare a baking sheet lined with greaseproof paper.
- Crush the pistachios, almonds and cranberries.
- Melt chocolate in a double boiler.
- With a small spoon, remove the melted chocolate on the baking paper.
- Tap the plate on the work plan for that chocolate circles form.
- Place the pistachios, almonds and cranberries on crushed chocolate circles.
- Allow to harden in the fridge for at least 2 hours.
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Bonsoir combien de temps peut on les conserver?
L’idéal dans une boite hermétique au frais ou température ambiante, vous pouvez les garder plusieurs semaines !
jamais fait super facile je vais essayer merci
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la première fois je me suis demandée comment le rond se formait!!eh bien tout seul ,depuis j’ en fais chaque année.
J’aime beaucoup les mendiants… mais je me rends compte n’en avoir jamais faits !! Je vais y remédier ; c’est le moment ou jamais. 🙂
Mais idem pour moi ! J’adore ça et pourtant c’est la première année où j’en fais vraiment 😉
Ces mendiants sont à croquer !
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Miam
😉
parfait avec le petit café de fin de repas
tout à fait 😉
est-ce qu’il y a une température à respecter pour le chocolat? merci beaucoup pour cette recette
non pas spécialement, je ne le fais pas tempérer 😉