Hello Hello,
On se retrouve aujourd’hui pour une deuxième recette à base de parmesan (après le panier de parmesan et sa salade composée). Cette fois, j’avais envie d’une recette d’apéritif à grignoter tranqullement avant de passer à table, je voulais que cela soit assez léger, du coup, j’ai utilisé le grusto dolce de Galbani, que j’ai associé à la fraicheur du thym dans ces petits sablés.
Bon je dois avouer que ces sablés sont terribles, j’ai du mal à n’en manger qu’un seul, j’espère qu’ils vous feront le même effet :p
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Hello Hello,
We meet today for a second parmesan recipe based on (after the basket of parmesan cheese and mixed salad). This time, I wanted an appetizer recipe snack tranqullement before sitting down to eat, I wanted it to be light enough, so, I used the grusto dolce Galbani, I associated freshness thyme in these small shortbread.
Well I must admit that these biscuits are terrible, it’s hard not to eat only one, I hope they will make you the same effect: p
Ingrédients
- 40 grammes de parmesan Galbani Gusto Dolce
- 80 grammes de poudre d’amande
- 1 oeuf
- 180 grammes de farine
- 160 grammes de beurre à température ambiante
- 10 grammes de sel
- 10 grammes de thym
Préparation
- Dans un saladier, mélangez le parmesan, la farine, le thym le sel et la poudre d’amandes.
- Au robot (ou à la main), mélangez avec le beurre et l’oeuf.
- Étalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé au rouleau. A l’aide d’un emporte pièce rond, réalisez les sablés.
- Faites cuire à 180° pendant 12 minutes.
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Ingredients
- 40 grams of parmesan Dolce Gusto Galbani
- 80 grams of almonds
- 1 egg
- 180 grams of flour
- 160 grams of butter at room temperature
- 10 grams of salt
- 10 grams of thyme
Directions
- In a bowl, mix the Parmesan, flour, thyme, salt and ground almonds.
- In a food processor (or by hand), mix with butter and egg.
- Roll out the pastry between two sheets of parchment paper roller. Using a round cookie piece, make the shortbread.
- Bake at 180 degrees for 12 minutes.
Hello Miss! Un petit mot pour te dire que j’ai testé et définitivement adopté tes délicieux sablés, que j’ai déjà refait 3 fois en un mois :)! J’ai publié mon article ce matin si tu veux jeter un coup d’œil http://claireaumatcha.blogspot.fr/2016/07/delicieux-sables-aperitifs-au-parmesan.html
Gros bisous!
Ahhh merci claire, je les adore 🙂
très sympa ton article <3
on se voit bientôt ?
gros bisous
Ouiiiiiiiiii avec plaisir! il faut qu’on fixe ca!!
Très belle présentation. Ils sont originaux avec ce mélange. Parfait pour l’apéro 😉
Merci beaucoup 🙂
C’est certain… je vais faire cette recette ! merci 🙂
Top ! Merci à toi 🙂
Bon mariage le thym et le parmesan. A faire.
tu m’en diras des nouvelles 😉
Une chouette idée ces sablés apéritifs…
Merci !