Mini sandwich avocat thon

Bonjour tout le monde 🙂

Veille de vacances pour moi, j’ai vraiment hâte d’aller voir la mer !!! En attendant ce départ imminent, je vous propose une nouvelle recette, parfaite pour un pique nique, ou déjeuner sur le pouce.  Quand le site Cadeaux Folies m’a demandé de proposer de créer une recette sur le thème de l’anniversaire pour leur e-mag, j’ai tout de suite pensé à des mini-sandwich associés à mes produits phare de l’été : l’avocat et le thon !

Je pourrais manger de l’avocat tous les jours sans me lasser, c’est vraiment le fruit que je préfère et je ne vais pas manquer de m’en régaler jusqu’à la fin de l’été 🙂 J’espère que cette recette de sandwich vous plaira, moi je file finir mes valises !!

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Hello everyone 🙂

Holiday eve for me, I can’t wait to go see the sea !!! Until that imminent departure, I propose a new recipe, perfect for a picnic, or a quick lunch. When the site Cadeaux Folies asked me to create a recipe on the theme of the anniversary for their e-mag, I immediately thought to mini–sandwich associated with my flagship products of the summer: avocado and tuna!

I could eat avocado every day without getting tired, it’s really the fruit that I prefer and I will not fail to entertain me until the end of the summer  🙂 I hope you like my sandwich recipe, I finish my file suitcases !!

Ingrédients pour 6 mini sandwich

• 4 tranches de pain de campagne
• 1 avocat
• 150 grammes de thon
• 100 grammes de fromage frais
• 1 jaune d’oeuf
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 cuillère à café de vinaigre
• huile de tournesol
• sel et poivre

Préparation

• Préparez une mayonnaise. Dans un saladier battez le jaune d’oeuf avec la moutarde et le vinaigre, salez et poivrez. Ajoutez en filet l’huile de tournesol en continuant à battre jusqu’à ce que la mayonnaise prenne.

• Ajoutez-la au thon égoutté et émietté. Réservez.

• Faites griller les tranches de pains de campagne.

• Tartinez du fromage frais sur chaque tranche. Ajoutez le thon mayonnaise, puis l’avocat découpez en fines lamelles.

• Découpez chaque sandwich en 3, fixez-les avec un pique en bois et dégustez !

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Ingredients

• 4 slices of country bread
• 1 avocado
  150 grams of tuna
• 100 grams of fresh cheese
• 1 egg yolk
• 1 tablespoon of mustard
• 1 teaspoon vinegar
• sunflower oil
• salt and pepper

Directions

• Prepare a mayonnaise. In a bowl beat the egg yolks with the mustard and vinegar, salt and pepper. Add sunflower oil mesh continuing to beat until mayonnaise take.

• Add it to the drained tuna and crumbled. Book.

• Toast the slices of country bread.

• Spread cream cheese on each slice. Add the mayonnaise, tuna, avocado and cut into thin strips.

• Cut each sandwich into 3, secure with a toothpick and enjoy!