Hello 🙂

On poursuit les recettes de Noël, et pourquoi ne pas penser un peu aux boissons qui pourront vous accompagner tout au long de votre repas de fête ! Si généralement, vous ne vous posez pas trop de questions pour savoir ce que vous allez servir pendant le repas (du vin, du vin et du vin ? ^^), l’apéritif peut être l’occasion de changer du traditionnel champagne en proposant un cocktail de Noël 🙂

Je vous parlais dans mon article de pintade et crème de châtaignes, d’un atelier avec la marque Cointreau, l’occasion de tester plusieurs associations et de discuter avec Alain, barmaid et spécialiste du Cointreau pour savoir quel genre de cocktail élaborer pour les fêtes. Je suis partie de cet atelier la tête pleine d’idées, mais aussi d’une bouteille de Cointreau. L’occasion de réaliser directement les 2 recettes que j’avais en tête pour Noël. On commence aujourd’hui avec la version verte 😉

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Ingrédients pour 2 cocktails

• 1 quart de concombre
• 10 cl de cointreau
• 4 feuilles de basilic
• 8 glacons
• 1 citron vert
• eau pétillante

Préparation

• Epluchez et découpez le concombre. Ecrasez le à l’aide d’un pilon et déposez-le au fond du verre (vous pouvez remarquer que je n’ai pas de pilon et donc que les morceaux remontent dans le verre ^^). Ajoutez les glaçons (4 dans chaque verre)

• Pressez le jus d’un citron vert et répartissez-le dans les 2 verres.

• Ajoutez 5 cl de Cointreau dans chaque verre.

• Coupez le basilic en fines lamelles, ajoutez-le puis remplissez chaque verre avec de l’eau pétillante.

• Servez !

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Ingredients

• 1 quart cucumber
• 5 cl cointreau
• 4 basil leaves
• 1 lime
• sparkling water

Directions

• Peel and cut the cucumber. Crush with a pestle and drop it in the glass (you may notice that I did not pestle and therefore the pieces back in the glass ^^). Add the ice cubes (4 in each glass).

• Squeeze the juice of one lime and divide it in the two glasses.

• Add 5 cl Cointreau in each glass.

• Cut the basil into thin strips, add it and then fill each glass with sparkling water.

• Serve!