Verrines pop-tarts meringuées

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Bonjour tout le monde !

Aujourd’hui je vous propose une recette originale mais très simple à réaliser. Lorsque j’ai reçu le colis de mon partenaire Le magasin américain, j’ai pu y trouver entre autre des pop-tarts ! Outre le fait que cela m’ait donné l’envie d’en réaliser moi-même (bientôt !!), j’ai voulu les détourner en réalisant un dessert régressif, qui m’a bien dépanné lors d’une soirée entre amis 😉

verrines régressivesverrines régressives

Pour réaliser une dizaine de verrines, il vous faut : 

  • 2 pop tarts (plein de parfums différents ici)
  • 1 orange
  • 2 blanc d’oeufs
  • 100 grammes de sucre

Préparation

  • Emiettez vos pop-tarts. Dans un bol pressez une orange. Mettez vos miettes de pop-tarts dans de petites verrines, arrosez de jus d’orange pour apporter un peu d’acidité. Réservez au frais.
  • Faites montez vos blancs en neige, une fois qu’ils commencent à bien tenir, ajoutez le sucre sans arrêtez de battre. Une fois que la meringue est bien ferme, mettez la dans une poche à douille et dressez dans vos verrines.
  • Pour faire dorer vos meringues, n’hésitez pas à les mettre quelques minutes au four (environ 5) et servez encore tiède 🙂

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