Madeleines chocolat et fleur d’oranger

Bonjour tout le monde !

 

Comment allez-vous aujourd’hui? Moi un peu déprimée par ce temps super méga pluvieux 🙁 Pour se remonter le moral, une recette qui sent bon le soleil: des petites madeleines chocolat et fleur d’oranger, réalisées grâce à l’envoi de mon partenaire Au pays de la fleur d’oranger.

Pour réaliser ces madeleines, j’ai utilisé 2 moules pour mini-madeleines qui ressemblent à celui-ci, mais vous en trouverez facilement partout 😉 Grâce à cette recette, j’ai réalisé environ 60 madeleines !!

Ingrédients:

  • 3 oeufs
  • 150 grammes de sucre
  • 200 grammes de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 100 grammes de beurre
  • 50 grammes de lait
  • 2 cuillères à soupe d’extrait de fleur d’oranger
  • 50 grammes de chocolat en poudre

Préparation:

  • Mélangez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la fleur d’oranger et le lait tout en continuant de mélanger. Ajoutez ensuite la farine/levure puis le beurre.
  • Dans un second récipient mettre environ 1/3 du mélange obtenu et ajouter le chocolat en poudre, bien mélanger.
  • Ajoutez la préparation au chocolat à la première préparation, mais ne tournez qu’un ou deux fois afin d ‘avoir l’aspect d’un marbré !
  • Mettre au four pendant 9 min, surveillez la cuisson tout dépend (encore une fois!) de votre four 😉

Et pour accompagner ces petites madeleines, rien de mieux qu’un peu de lait pour retomber dans un gouter d’enfance 🙂

Bon appétit et à bientôt !!

11 Commentaires

  1. Trop mignonnes tes madeleines 🙂 Je t’en piques une au passage
    Bises Samia

  2. Chez moi j’ai un beau soleil, mais une petite madeleine avec mon café je ne dis pas non! Très belles photos.

    Bonne soirée bis

  3. Ça me tente bien ça dis donc!!

  4. Chris ton couz

    j’en ai fait aujourd’hui c’est délicieux!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*