Pâte à tartiner speculoos

Hello tout le monde !

Je vous en ai déjà parlé, j’ai été gâté par mon Partenaire Lotus Speculoos, j’ai donc plusieurs recettes à vous montrer 🙂 Après les cupcakes aux speculoos j’ai eu envie de réaliser de la pâte à tartiner à base de speculoos. Je ne voulais pas d’une préparation avec du lait concentré et du beurre ! Après de nombreuses recherches sur le web, j’ai trouvé mon bonheur chez Talon haut et cacao, je me suis donc inspirée de sa recette avec quelques petites modifications 😉 Merci à elle !

Pour cette recette il vous faut:

  • 60 grammes de miel
  • 100 ml de lait
  • 90 grammes de chocolat blanc ou au café (j’ai opté pour ce dernier !)
  • 150 gr de poudre de speculoos

Préparation

  • Faites chauffer le miel avec le sucre et le lait (attention ça ne doit pas bouillir). Versez en deux fois sur le chocolat réduit en morceaux et la poudre de speculoos (si vous n’en avez pas vous pouvez réduire en poudre des gâteaux ), et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte épaisse.
  • Elle sera sans doute encore un peu liquide. Laissez reposer 2h au frigo et dégustez 🙂

Une recette simple et qui peut être utilisée pour tartiner du pain ou avec des macarons (recette bientôt :p)

A très vite !!

5 réflexions sur “Pâte à tartiner speculoos

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