Hello, hello tout le monde 🙂
Chose promise, chose due ! Après ma première recette créée pour Franprix, voici la seconde, cette fois-ci salée ! L’idée était de préparer une recette simple et gourmande, qui puisse à la fois ravir les petits et les grands pour un repas d’Halloween grandiose ;)
Vous connaissez ma passion pour les boulettes (j’avais d’ailleurs fait une semaine spéciale boulettes sur le blog il y a quelques temps et je crois que ça vous avez bien plu ^^) et bien ici, elles se transforment en petites momies le temps d’un repas. À plonger dans du sang de sauce tomate, c’est encore meilleur je vous le promets.
Ingrédients – 4 personnes
- 250 grammes de steak haché pur bœuf Franprix
- 40 grammes de Parmigiano Reggiano Franprix
- 1 Å“uf plein air Bio Franprix
- Sel fin de Guérande Franprix
- Moulin poivre noir Franprix
- 1 pâte brisée pur beurre Franprix
- 1 boite de sauce tomate au basilic Franprix
- De l’huile d’olive vierge extra Franprix
Préparation – 15 min
- Dans un cul de poule, mélangez la viande hachée avec l’œuf. Ajoutez le Parmigiano Reggiano râpé et un filet d’huile d’olive. Continuez à mélanger puis salez et poivrez la préparation.
- Préchauffez votre four à 200°C et préparez une plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé posée dessus.
- Prélevez un peu de votre préparation à la viande, 20 grammes à peu près et réalisez les boulettes une à une, en faisant tourner la préparation dans vos paumes. Déposez-les sur le papier sulfurisé, vous devez en obtenir une douzaine.
- Découpez votre pâte brisée en fines lanières, et entourez vos boulettes avec.
- Faites cuire pendant 10 minutes à 200°C.
- Servez avec de la sauce tomate.
Super idée ! 🙂
Merci 🙂
Coucou, elles sont chouettes tes momies…. même pas peur…
Bisous
Ahah merci 😉