Boulettes momies

Hello, hello tout le monde 🙂

Chose promise, chose due ! Après ma première recette créée pour Franprix, voici la seconde, cette fois-ci salée ! L’idée était de préparer une recette simple et gourmande, qui puisse à la fois ravir les petits et les grands pour un repas d’Halloween grandiose ;)

Vous connaissez ma passion pour les boulettes (j’avais d’ailleurs fait une semaine spéciale boulettes sur le blog il y a quelques temps et je crois que ça vous avez bien plu ^^) et bien ici, elles se transforment en petites momies le temps d’un repas. À plonger dans du sang de sauce tomate, c’est encore meilleur je vous le promets.

boulettes momies

Ingrédients – 4 personnes

  • 250 grammes de steak haché pur bœuf Franprix
  • 40 grammes de Parmigiano Reggiano Franprix
  • 1 œuf plein air Bio Franprix
  • Sel fin de Guérande Franprix
  • Moulin poivre noir Franprix
  • 1 pâte brisée pur beurre Franprix
  • 1 boite de sauce tomate au basilic Franprix
  • De l’huile d’olive vierge extra Franprix

boulettes momies

Préparation – 15 min

  • Dans un cul de poule, mélangez la viande hachée avec l’œuf. Ajoutez le Parmigiano Reggiano râpé et un filet d’huile d’olive. Continuez à mélanger puis salez et poivrez la préparation.
  • Préchauffez votre four à 200°C et préparez une plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé posée dessus.
  • Prélevez un peu de votre préparation à la viande, 20 grammes à peu près et réalisez les boulettes une à une, en faisant tourner la préparation dans vos paumes. Déposez-les sur le papier sulfurisé, vous devez en obtenir une douzaine.
  • Découpez votre pâte brisée en fines lanières, et entourez vos boulettes avec.
  • Faites cuire pendant 10 minutes à 200°C.
  • Servez avec de la sauce tomate.

boulettes momies

4 réflexions sur “Boulettes momies

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