Nuggets de poulet au curry

Hello tout le monde 🙂

Aujourd’hui, comme on est mercredi (bon mercredi soir mais mercredi quand même!), j’avais envie de vous proposer une recette un peu régressive ou du moins, une recette que les enfants devraient adorer (bon chez moi c’est surtout les grands qui l’ont dévoré ^^). En effet, pour changer des nuggets tout faits et souvent pas très très savoureux , j’ai décidé de préparer des nuggets de poulet au curry, sous forme de bâtonnets à tremper ! Ensuite je vous laisse le choix des armes, pour la sauce qui aura votre préférence, personnellement, j’ai dégusté cette recette avec une petite moutarde au miel et c’était un délice, ce mélange d’épices et de sucré.

Du coup, cette recette convient bien sûr aux enfants, mais comme je le disais plus haut, aussi très bien aux grands, alors pourquoi ne pas proposer ces nuggets de poulet au curry pendant un apéritif dinatoire, il faudrait juste prévoir des petites serviettes en papier pour ne pas trop se salir les doigts 😉

Voilà j’essaye de répondre aussi avec cette recette de nuggets de poulet au curry, à votre envie de trouver (aussi) des recettes simples et rapides pour la cuisine du quotidien, du coup j’espère qu’elle vous plaira, n’hésitez pas à m’en dire des nouvelles !

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Hello everyone 🙂

Today, as it’s Wednesday (good Wednesday night Wednesday but still!), I wanted to offer a somewhat regressive recipe or at least, a recipe that kids should love (good home that is especially major who devoured ^^). Indeed, to change nuggets all facts and often not very very tasty, I decided to prepare curry chicken nuggets form sticks to dip! Then I leave you the choice of weapons, for the sauce that will have your preference, personally, I tasted this recipe with a little honey mustard and it was a delight, this mixture of spices and sweet.

So, this recipe is suitable course for children, but as I mentioned above, as well to the great, so why not offer these chicken nuggets with curry during a cocktail appetizer, it would just provide small paper towels so as not to dirty their fingers;)

Here I try to answer as with this recipe for chicken nuggets with curry, in your desire to find (too) quick and easy recipes for cooking everyday, so I hope you Enjoy it, feel not to tell me the news!

poulet curry miel

Ingrédients – 2 personnes

  • 2 filets de poulet
  • 100 grammes de farine
  • 100 grammes de chapelure fine (de mon côté, j’ai utilisé les restes de pain de mes mini croque monsieur ^^)
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • sel et poivre
  • de la moutarde au miel

Préparation – 15 min

  • Préparez 2 assiettes creuses. Une avec la farine et l’autre avec la chapelure, le curry, le sel et le poivre mélangez. Dans un bol, battez l’oeuf.
  • Coupez les filets de poulet en bâtonnets d’environ 1,5cm de largeur.
  • Recouvrez de farine, trempez dans l’oeuf puis dans la chapelure au curry.
  • Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle puis faire frire les morceaux de poulet en veillant à ce qu’ils soient bien dorés de chaque côté.
  • Déposez sur du papier absorbant pour qu’ils se débarrassent du surplus d’huile.
  • Servez encore chaud avec de la moutarde au miel.

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Ingredients -2  people

  • 2 chicken breasts
  • 100 grams of flour
  • 100 grams of bread crumbs (my side, I used the leftover bread from my mini croque monsieur ^^)
  • 1 teaspoon curry
  • honey mustard

Directions – 15 min

  • Prepare 2 shallow dishes. With a flour and the other with breadcrumbs, curry, salt and pepper mix. In a bowl, beat the egg.
  • Cut the chicken breasts into about 1.5 cm wide strips.
  • Cover flour, dip in egg and breadcrumbs curry.
  • Heat the olive oil in a pan and fry the chicken pieces making sure they are golden brown on each side.
  • Place on paper towels so they get rid of excess oil.
  • Serve still warm with honey mustard.

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6 réflexions sur “Nuggets de poulet au curry

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