Roulé à la confiture

Bonjour tout le monde 🙂

J’ai la chance d’être à nouveau ambassadrice pour la marque Tupperware pour les 6 prochains mois, l’occasion de tester une nouvelle fois d’autres de leur(s) produit(s) et sûrement vous en faire profiter aussi ! Pour cette première recette, j’ai choisi de revenir au basique et à une recette ultra classique mais tellement bonne : le roulé à la confiture !

Et pour ce faire, j’ai utilisé la feuille à rebords silicone, parfaite pour réaliser ce type de génoise. Et une fois que celle-ci est préparée vous n’avez plus qu’à tartiner généreusement de confiture (pour moi c’est à la fraise :p) et de rouler votre génoise.  Simple mais efficace 😉

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Hello everyone 🙂

I am fortunate to be back for the Tupperware brand ambassador for the next six months, the opportunity to test again in their other (s) product (s) and surely you do also enjoy! For this first recipe, I chose to return to the basic and ultra classic recipe but so good: the rolled jam!

And to do this, I used the silicone sheet edges, perfect to achieve this type of sponge cake. And once it is prepared you have to do is spread generously with jam (for me it’s strawberry: p) and roll your sponge.

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Ingrédients – 8 personnes

  • 4 oeufs
  • 125 grammes de sucre
  • 100 grammes de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 sachet de levure chimique (soit environ 6 grammes)
  • 150 grammes de confiture de fraises (ou toute autre confiture)

Préparation – 15 min

  • Séparez le blanc des jaunes.
  • Montez les blancs en neige, ajoutez le sucre et continuez à mélanger. Ajoutez les jaunes et fouettez.
  • Ajoutez la farine, le sel et la levure, et mélangez délicatement jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
  • Etalez cette préparation sur une feuille à rebord posée sur une grille allant au four.
  • Faites cuire 12 minutes dans le bas du four.
  • A la fin de la cuisson, couvrez avec un torchon humide et laissez reposer 5 minutes.
  • Démoulez délicatement, étalez la confiture puis roulez le biscuit en serrant bien au fur et à mesure.

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Ingredients – 8 people

  • 4 eggs
  • 125 grams of sugar
  • 100 grams of flour
  • 1 pinch of salt
  • 1/2 teaspoon baking powder (about 6 grams)
  • 150 grams of strawberry jam

Directions – 15 min

  • Separate the white yellow.
  • Beat the egg whites until stiff, add the sugar and continue to mix.
  • Add flour, salt and baking powder and mix gently until there are no more lumps.
  • Spread this mixture over a rimmed sheet placed on a rack baking.
  • Bake 12 minutes in the bottom of the oven.
  • At the end of cooking, cover with a damp cloth and let stand 5 minutes.
  • Turn out gently, spread the jam and roll the cake up tightly as you go.

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7 réflexions sur “Roulé à la confiture

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