Mini flans thon et tomates

Bonjour tout le monde,

Le soleil n’a pas l’air de vouloir partir et c’est tant mieux 🙂 J’ai bien profiter de ce quelques jours avec ma famille pour en profiter et pouvoir manger dehors… Ah c’est sur le prochain appartement parisien devra avoir un petit balcon pour que l’on puisse profiter de l’été ! En tout cas, cela m’a donné l’occasion de faire plusieurs recettes à déguster notamment avec une salade, comme ces mini flans thon et tomates. Ils peuvent très bien se manger chaud ou froid selon les envies, personnellement je les aime bien juste tièdes avec quelques pousses d’épinard.

J’ai pu mettre en scène cette recette avec une jolie vaisselle signée SIA, pleine de couleurs et de pep’s comme je les aime !

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Hello everyone,

The sun does not seem to leave and that’s great 🙂 I thoroughly enjoy it a few days with my family and enjoy eating out … Oh for sure on our the next Parisian apartment  we should have a small balcony so we could enjoy the summer! In any case, it gave me the opportunity to make several recipes to be tasted especially with a salad, as these mini flans tuna and tomatoes. They may very well be eaten hot or cold according to the desires, personally I like them just warm with some spinach.

I was able to stage this recipe with a nice SIA signed dishes, full of colors and pep as I like!

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Ingrédients pour 10  mini flans

  • 75 ml de lait
  • 1 oeuf
  • 2 cuillères à soupe de crème liquide
  • 35 grammes de farine
  • 120 grammes de thon en boite
  • 50 grammes de parmesan
  • une dizaine de tomates cerises
  • sel et poivre
  • une pincée de noix de muscade
  • 10 grammes de beurre

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez le lait et l’oeuf, ajoutez la crème liquide. Salez et poivrez.
  • Ajoutez la farine, la noix de muscade et le parmesan, mélangez bien.
  • Egouttez le thon et émietttez-le, ajoutez le à la préparation.
  • Rincez et équeutez les tomates cerises, coupez-les en 4 et ajoutez les à la préparation.
  • Mélangez le tout.
  • Beurrez-vos moules à mini cakes* et versez la préparation jusqu’au bord.
  • Enfournez pour 15 minutes à 200°C.

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Ingredients for 10 flans

  • 75 ml of milk
  • 1 egg
  • 2 tablespoons liquid cream
  • 35 grams of flour
  • 120 grams of tuna
  • 50 grams of parmesan
  • a dozen cherry tomatoes
  • salt and pepper
  • a pinch of nutmeg

Directions

  • In a bowl, mix the milk and egg, add the cream. Salt and pepper.
  • Add the flour, nutmeg and Parmesan cheese, mix well.
  • Drain tuna and émietttez it, add it to the preparation.
  • Rinse and hull the cherry tomatoes, cut into four and add them to the mixture.
  • Mix everything.
  • Butter-your mini cake molds* and pour the preparation to the edge.
  • Bake for 15 minutes at 200 ° C.

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*J’ai ici utilisé le moule à mini cakes Tupperware

17 réflexions sur “Mini flans thon et tomates

  1. anne kiné dit :

    je prends aussi , avec la pastèques à la féta en apéro ….et la terrasse en bonus !!! même rêve que toi dès qu’il fait beau ( surtout quand je reviens … aussi …. de la campagne , et de chez  » papa maman  » et de leur jardin divin !!!) merci Marine ; tu ensoleilles notre été …; comme s’il ne faisait pas assez chaud (:-))

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  2. CookieM dit :

    J’en fais régulièrement dans un grand moule à cake. Pas encore trouvé le bon dosage des ingrédients. A chaque fois, je modifie : c’est trop compact ou trop « mou ». Cette recette est donc à essayer et j’utiliserai mon moule à mini cakes 🙂

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  3. CookieM dit :

    recette testée lundi et… approuvée !
    petite précision : avec un moule à mini cakes (autre marque que Tupperware : je ne sais pas si je peux la citer… donc je m’abstiens !), on ne peut en obtenir que 6 avec les quantités indiquées

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