Hello tout le monde,

J’ai eu la chance de tester le restaurant Farago la semaine dernière. Un restaurant de tapas ? Oui et non, ici on mange des pintxo (prononcez pintcho) plus petits et à manger à la main, on le déguster assis ou debout mais surtout à plusieurs. Les produits sont assez classiques mais choisi avec le plus grand soin, on ne plaisante pas chez Farago on sélectionne avec précision les prestataires. On plaisante d’autant moins en cuisine que le menu et les différents pintxo ont tous été pensé par Fernando Canales, un chef étoilé du pays basque espagnol.

Mais qu’est-ce que y mange ? Pour avoir goûter une bonne partie des tapas, j’ai eu plusieurs coups de coeur : le bikini de canard, l’oeuf incroyable (cuisson basse température et crème de truffe) et en sucré les bombes chocolat (sorte de churros inversés délicieusement chocolatés). Ajoutez à cela un super accueil et des serveurs aux petits soins, vous êtes assurés de passer une bonne soirée (pour peu que vous soyez bien accompagnés ^^).

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Hello everyone,

I had the chance to test Farago restaurant last week. A tapas restaurant? Yes and no, here we eat pintxos (pronounced pintcho) smaller and dining in hand, we enjoy it sitting or standing but especially with friends. The products are fairly standard but chosen with great care, we do not mess with Farago providers accurately selecting. We do not joke with cooking either, the menu and the different pintxo were all designed by Fernando Canales, a star chef from the Spanish Basque country.

But what do we eat? For much of the taste tapas, I had several favorites: bikini duck, the incredible egg (low temperature cooking and truffle cream) and sweet chocolate bombs (so deliciously chocolate churros reversed) . Add to that a great welcome and waiterCare, you are assured of a good night out (as long as you are well accompanied ^^).

Côté menus:

• 13€ : Plat du Jour seul, 15€: Plat du jour + 1 Pintxo + Boisson (Vin Inclus)

• Solo-mio / Roulé de saumon / Tortilla Farago / Croquetas Farago / Assortiment de Bellota / Salade Farago

  20 € par Pers (2 Pers min)

• Oeufs Incroyables / Assiette de fromages / Assortiment de Bellota / Magret de canard / Bombes au chocolat

  30€Par Pers (2 Pers min)

Retrouvez ensuite une sélection de pintxo à déguster au comptoir ou à table !

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Menus:

• € 13: Dish of the day only 15 €: Dish of the day + 1 Pintxo + Drink (Wine Included)
• Solo-mio / Rolled salmon / Tortilla Farago / Croquetas Farago / Assorted Bellota / Salad Farago, 20 € per Person (min 2 Pers)
• Incredible Egg / Cheese plate / Assorted Bellota / Duck breast / Chocolate Bombs € 30 Per Person (min 2 Pers)

Then find a selection of pintxo tasting at the counter or at the table!

Infos

Farago Pintxo Club
11 cour des petites écuries
75010 Paris