Bonjour tout le monde,
Nouvelle recette de “bouletteeeees” ! Aujourd’hui après la recette de boulettes au merlan, je vous propose une recette végétarienne, au fromage, mais attention, par n’importe lequel : le bleu ! J’adore utiliser ce fromage en cuisine, je le consomme rarement “cru”, mais plutôt en sauce ou comme ici dans des recettes d’accompagnement.
Toujours avec l’inspiration du livre “Balls” (toujours à gagner sur cet article), j’ai donc décidé de réaliser des boulettes au fromage. A déguster en apéritif (avec un format plus petit) ou en accompagnement d’une salade, cette recette ravira tous les cheese lovers ! Et si vous n’êtes pas amateur/trice de bleu, vous pouvez le remplacer par tout autre fromage qui vous fera plaisir 😉
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Hello everyone,
New recipe “bouletteeeees!” Today‘s recipe whiting balls, I propose a vegetarian recipe, cheesy, : blue! I love using this cheese in the kitchen, I rarely eat it “raw” but rather in sauce or as here in the accompanying recipes.
Always with the inspiration of the book “Balls” (still to win on this article), so I decided to make dumplings with cheese. Serve as an aperitif (with a smaller format) or as an accompaniment to a salad, this recipe will delight all cheese lovers! And if you are not amateur / trice blue, you can replace it with any other cheese that will make you happy😉
Ingrédients
- 200 grammes de fromage frais
- 70 grammes de bleu
- sel et poivre
- 1 œuf
- farine
- chapelure
- huile
Préparation
- Mélangez le fromage frais avec le bleu. Salez et poivrez.
- Formez des boulettes de 3 cm de diamètre, puis roulez-les dans la farine, l’oeuf battu et enfin dans la chapelure.
- Faites chauffer l’huile dans une poêle, faites- cuire de chaque côté les boulettes.
- Déposez-les sur un morceau d’essuie-tout.
- Dégustez avec une salade.
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Ingredients
- 200 grams of fresh cheese
- 70 grams of blue
- salt and pepper
- 1 egg
- flour
- breadcrumbs
Directions
- Mix the cream cheese with blue. Salt and pepper.
- Form balls of 3 cm in diameter, then roll them in flour, beaten egg and finally in breadcrumbs.
- Heat the oil in a frying pan, cook each side meatballs.
- Place them on a piece of paper towel.
- Enjoy with a salad.
Miammm J’en veux ! 😀
Ta recette donne faim! trop faim!
Merciii 🙂
Cette recette est top !
Madame Maurice
http://mmemaurice.blogspot.fr
Elles me plaisent bien ces petites croquettes de fromage…
Merci 🙂
ça doit être une tuerie !! Je fonds pour tes boulettes au bleu 🙂
Je confirme, c’est devenu un incontournable à la maison 😉
Oh la tuerie ! ça a l’air trop bon !
Oui oui oui :p
oh elles ont l’air top ces boulettes, miam miam
Merci et oui je confirme elles sont délicieuses 😉
Miam, j’adore l’idée ! C’est une recette ludique qui plaira à tous ! Merci pour l’idée 😉
Mais de rien 😉
Miam, ça doit être un pur régal!!
Je te le confirme, tout le monde a adoré 🙂
Quand je vois cette recette, je croise encore + les doigts pour gagner le livre !
Ahah je te comprends, pour le coup cette recette n’est pas dans le livre, donc même si tu gagnes il faudra continuer à venir sur le blog :p
Miam!!! Typiquement le genre de boulette que j’adore! En apéritif, ça part à une vitesse folle et ça change! A tester!
Oui c’est clair, il ne faut pas être trop nombreux, sinon tu te retrouves à faire une centaine de boulettes ^^
J’en salive d’avance ! Merci pour la recette !
De rien Marine 🙂