Bonjour tout le monde,
Ça y est, c’est la dernière recette que je vous propose pour Noël cette année, avant un récapitulatif ce week-end de toutes les recettes que vous pouvez retrouver sur mon blog. J’espère en tout cas, vous avoir aidé à trouver l’inspiration 🙂
Mais tout de suite, une recette d’entrée tout simple, mais qui fait son petit effet et que j’adore manger ! Vous pouvez également la prévoir en plat, avec peut-être le double de quantité.
Ingrédients pour 4 personnes
- 400 grammes de riz
- 1 cube de bouillon
- 12 noix de saint jacques
- une dose de o,1 grammes de safran
- 3 cuillères à soupe de crème fraiche
- 50 grammes de beurre demi-sel
- Sel et poivre
Préparation :
- Dans un litre d’eau bouillante, ajoutez un cube de bouillon. Versez votre riz et faites cuire 9 minutes. Ajoutez du beurre, salez et poivrez.
- Dans une casserole, chauffez la crème, sortez du feu puis ajoutez le safran. Mélangez bien et laissez infusez.
- Faites fondre le beurre dans une poêle à feu vif. Snackez vos saint jacques 4 minutes de chaque côté.
- Réchauffez votre sauce et servez.
- Dans des ramequins, déposez du riz, de la sauce et 3 Saint Jacques.
- Dégustez chaud !
Pingback: 100 idées recettes pour Noël
Pingback: Toutes les recettes de Noël 2016
Pingback: Calendrier de l’avent Marine is Cooking 2016 !
Pingback: Recettes de Noël |
Pingback: Joyeux Noël :) | marineiscooking
Pingback: Récapitulatif recettes de Noël | marineiscooking