Chocolat chaud, chaud, chaud et marshmallow

19 novembre 2013 10 commentaires

Bonjour tout le monde 🙂

Aujourd’hui, je vous propose une recette de pure “comfort food” pour les journées et soirées d’hiver qui nous attendent.. Je ne sais pas vous, mais personnellement j’ai beaucoup de mal à manger, et à boire froid lorsqu’il gèle dehors.. Alors bien sûr, ce n’est pas tout le temps réalisable (boire de l’eau chaude toute la journée, ça passe avec du thé..sinon ^^) mais dès que j’en ai l’occasion je m’organise pour me faire un petit plaisir cocooning, tout doux et tout chaud… Une petite boisson qui se prend en dessous d’un plaid devant une émission ou pour lire un magazine (de cuisine bien sûr ^^).

Cette recette est très simple et rapide à préparer, je vous l’assure elle saura en plus vous réconforter lors d’une baisse de régime 😉

Ingrédients pour 2 grosses tasses

120 grammes de chocolat noir
1/2 litre de lait
1 gousse de vanille
4 marshmallows
5 cl de crème liquide

Préparation

Dans une casserole à feu moyen, faites fondre 100 grammes de chocolat dans le lait.

Découpez votre gousse de vanille, grattez les grains et ajoutez-les au lait chocolaté, vous pouvez y ajoutez aussi la gousse entière pour bien que le gout infuse.

Dans une petite casserole faites fondre le reste de chocolat (20 grammes) dans la crème liquide.

Découpez vos marshmallows en 4 ou 6, selon la taille désirée.

Dans une tasse versez votre lait au chocolat (en n’oubliant pas de retirer la gousse de vanille), faites les marshmallows coupés, finissez avec la petite ganache au chocolat.