Verrines aux fruits rouges

2 commentaires

Bonjour tout le monde 🙂

L’Ă©tĂ© est vraiment lĂ  et Ă  l’air de se plaire avec nous ! Cette saison nous permet de faire le plein de fruits, et d’imaginer des desserts plus gourmands les uns que les autres. Je vous propose donc aujourd’hui des petites verrines qui allient fraicheur et douceur, fruits rouges et chantilly… Ă  dĂ©guster trĂšs vite avant que la chantilly ne prenne chaud 🙂

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Ingrédients pour 4 verrines:

  • 200 grammes de fruits rouges
  • 8 gĂąteaux type cigarettes russes
  • 20 cl de crĂšme liquide (30% de matiĂšre grasse)
  • 20 grammes de sucre glace
  • 50 grammes de mascarpone
  • 2 cuillĂšres Ă  soupe de miel

Préparation:

  • Dans le fond de chaque verrine broyez 2 gĂąteaux type cigarettes russes.
  • Dans une casserole faites revenir Ă  feu doux les fruits rouges avec le miel. Puis ajoutez les dans chaque verrine au-dessus des gĂąteaux.
  • Dans la cuve de votre robot (ou dans un cul de poule) versez la crĂšme liquide trĂšs froide et fouettez la. Lorsqu’elle commence Ă  prendre ajoutez le sucre glace, puis le mascarpone tout en continuant Ă  fouetter.
  • Dans une poche Ă  douille cannelĂ©e (ou en Ă©toile), versez votre chantilly et dressez la au dessus des fruits rouges dans les verrines.

verrines fruits rouges et chantillyverrines fruits rouges et chantilly

2 Commentaires

  1. Elles sont bien sympa ces verrines…

  2. Jolies et délicieuses !

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