Hello hello tout le monde,
J’espère que vous allez bien, en ce période qui s’apparente bien à un beau début d’été. Même si j’évite de trop allumer le four quand il fait chaud dehors, je ne peux m’empêcher de préparer des petites choses pour l’apéro. L’été me donne l’envie de grignoter et de long apéros entre ami(e)s 🙂
Une de mes associations préférées au monde, c’est le mélange du miel et du fromage. Au Salon de l’agriculture (oui ca commence à faire un bail, #enretardsurmespublications), j’avais découvert la jolie marque de miels Hédène, lors d’un atelier d’accords fromages et miels. Si je suis assez classique (comme vous allez le voir sur la recette qui va suivre ^^), cet atelier m’a permis de découvrir des accords insoupçonnés qui fonctionnent très bien et dont on redemande. Mais je vous en parlerais plus longuement dans un autre article si cela vous dit !
Recette des tartelettes chèvre miel
Ingrédients – 12 tartelettes
- Une pâte brisée
- Une bûche de chèvre
- 4 cuillères à soupe de miel
- 2 branches de romarin
- sel et poivre
Préparation – 10 min
- Préchauffez votre four à 180°C.
- A l’aide d’un emporte pièce découpez 12 cercles dans votre pâte brisée.
- Sur chacun, déposez une tranche de chèvre.
- Ajoutez un peu de miel.
- Salez et poivrez.
- Faites cuire pendant une dizaine de minutes à 180°C.
- Une fois sorties, ajoutez sur vos tartelettes un peu de romarin.
- Dégustez chaud ou tiède c’est meilleur !
Ca a l’air d’un délice !
Ultra simple, ultra gourmand: idéal pour un apéro, j’adore!! Merci pour cette recette!!
Oh c’est tout simple mais ça à l’air d’être une tuerie! J’ai pour habitude de me faire des toasts au four mais en mode tartelettes, j’ai jamais fait! C’est une super idée, je fais ça ce soir du coup 🙂
Alors qu’en as-tu pensé ?
Hihi oui je suis même pas revenue, c’était une tuerie! J’ai fait sur pâte brisée et aussi sur feuilleté, c’était top 😆
Bien appétissantes tes tartelettes, on a envie de croquer dedans.
Merci beaucoup 🙂
Je trouve aussi que le miel et le fromage de chèvre s’accordent très bien . Recette à mettre de côté !
Tu m’en diras des nouvelles 😉
Oh mon pêché mignon… Le fromage de chèvre ! Ta recette est idéale pour l’apéritif ou même pour une entrée avec salade verte. Il faudra que je teste 😉
tout à fait, tu m’en diras des nouvelles 🙂
Ces tartelettes ne sont pas pour me déplaire…
Ahah merci 🙂
Aucun soucis pour allumer mon four pour ces tartelettes qui sont sans aucun doute délicieuse !!
Je ne te le fais pas dire 😉