Tarte soleil noisettes praliné

Bonjour tout le monde,

Je vous l’avais promis lundi, voici ma première recette de tarte soleil, inspirée par le livre de ma copine Plus une miette (toujours à gagner ici). J’avais décidé de réaliser une tarte soleil chocolaté pour les 30 ans de ma Presse Légumes chérie et je pense qu’elle lui a bien plu (la version salée aussi, mais ça je vous en parle demain !).

Comme je vous le disais lundi, ce genre de tarte fait vraiment un effet fou lorsque vous l’amenez à vos invités, visuellement elles sont vraiment magnifiques, et pour le goût.. C’est vous qui choisissez, donc c’est forcément bon à chaque fois 🙂 Pour la version sucrée, j’ai choisi d’incorporé de la pâte à tartiner à la noisettes pour la douceur et le goût sucré et des petits éclats de praliné pour le côté « croquant/gourmand » !

J’espère que cette recette vous inspira, bon mercredi ❤

—————————————

Hello everyone,

I promised you on Monday, here is my first sun pie recipe, inspired by the book of my friend Plus une miette . I decided to make a chocolate pie sun for 30 years of my darling Presse Légumes and I think she liked it (the savory version, too, but I will talk about it on Friday!).

As I said Monday, that kind of pie really crazy effect when you bring your guests, visually they are really beautiful, and the taste .. It’s your choice, so it must be good every time 🙂 for the sweet version, I chose the embedded spread the hazelnuts for softness and sweetness and small bursts of praline for the side « crunchy / greedy! »

I hope this recipe inspired you, good Wednesday ❤

tarte soleil pate tartiner noisette praliné-12tarte soleil pate tartiner noisette praliné-17tarte soleil pate tartiner noisette praliné-16tarte soleil pate tartiner noisette praliné-13

Ingrédients

  • 2 pâtes feuilletées
  • 150 grammes de pâte à tartiner (de préférence bio et sans huile de palme, type Nocciolata)
  • 50 grammes de praliné concassé
  • 1 œuf

Préparation

  • Sur un premier disque de pâte, déposez la pâte à tartiner (en laissant environ 2cm de bord vides), saupoudrez de praliné.
  • Sur le bord vide, déposez un peu d’eau au doigt ou au pinceau.
  • Posez le deuxième disque de pâte feuilletée sur le premier en soudant bien les bords.
  • Badigeonnez d’oeuf fouetté.
  • Au centre de la pâte, déposez un verre d’eau retourné.
  • A l’aide d’un couteau bien aiguisé, coupez la pâte en 24 (d’abord en 4, puis en 2, puis en 3).
  • Puis formez les torsades, en roulant les morceaux de pâte sur eux-mêmes (attention à ne pas trop tourner,ils risqueraient de se casser).
  • Mettez au four pendant 30 min à 200°C.

—————————————

Ingredients

  • 2 puff pastries
  • 150 grams of chocolate spread (preferably organic and without palm oil type Nocciolata)
  • 50 grams of crushed praline
  • 1 egg

Directions

  • On a first disc dough, place the chocolate spread (leaving about 2cm of empty board), sprinkle with praline.
  • On the empty board, put some water on the finger or brush.
  • Place the second pastry disc on the first well in welding the edges.
  • Brush egg whipped.
  • In the center of the dough, place a glass of water returned.
  • Using a sharp knife, cut the dough into 24 (first by 4, then 2, then 3).
  • Then train twists, rolling the dough pieces on themselves (do not over rotate, they risk breaking).
  • Put in the oven for 30 min at 200 ° C.

tarte soleil pate tartiner noisette praliné-9tarte soleil pate tartiner noisette praliné-7tarte soleil pate tartiner noisette praliné-6tarte soleil pate tartiner noisette praliné-8

26 réflexions sur “Tarte soleil noisettes praliné

  1. CookieM dit :

    On voit beaucoup cette tarte soleil depuis quelques temps. Elle est originale et permet tant de fantaisie… Pourquoi s’en priver ? J’attends l’occasion d’en faire une (parce que pour 2 personnes, ce n’est pas raisonnable ;-)) et je pense qu’elle va plaire.

    J'aime

  2. Gigi dit :

    Très belle tarte du soleil en dessert, et pour ceux qui sont à croc de la pâte à tartiner pourquoi ne pas en mettre au milieu après avoir fait l’empreinte avec le verre, à essayer .Merci pour votre partage

    J'aime

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s