Assiettes Veggie {Concours Inside}

Bonjour tout le monde 🙂

Qui lundi dit reprise du travail (quoi ?? comment ?? une semaine de 5 jours ?? ça existe encore ??) mais aussi nouveau concours sur le blog 🙂 Cette fois-ci c’est un nouveau livre qui est à l’honneur: Assiettes Veggie.

A chaque page une nouvelle proposition d’assiette entièrement végétarienne (voir vegan pour plusieurs d’entre elles). En début de livre on trouve également de nombreux conseils pour préparer soit même de délicieuses recettes veggie, nourrissantes et gourmandes. On n’oublie pas de mélanger les saveurs (sucré, salé, acide..) avec les textures (mou, croquant…) et les cuissons (cru, cuit, au four, à la vapeur…) et puis lier le tout avec une petite sauce 🙂

Je vous prépare dans la semaine ma version d’une assiette veggie, j’espère qu’elle vous plaira ! En attendant, place au concours 😉

assiettes veggie

Pour participer et tentez de gagner un exemplaire de « Assiettes veggie » rien de plus simple :

  • Laisser moi un commentaire ici ou sur Facebook (en likant la page, c’est encore mieux !) en me décrivant votre assiette veggie
  • Partagez cet article sur vos réseaux sociaux !

Tirage au sort le 25 mai ! Bonne chance à toutes et à tous

assiettes veggie 3 assiettes veggie 2 assiettes veggie 1Edit : la gagnante est Lilou Enseptembre ! Bravo à elle !

24 réflexions sur “Assiettes Veggie {Concours Inside}

  1. Hélène Keskonmangemaman dit :

    Mon assiette veggie , un burger de pois chiche et millet avec noisettes concassées et salade croquante et tomates cerises, une petite sauce fromage blanc tomate miel et un trait de balsamique , oops j’ai faim :p (et bien évidement je like la page 🙂 )

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    • Axelle dit :

      Une initiative sympa, et le bouquin a l’air très cool ! Une fois n’est pas coutume, je vais participer 😉 Avec une assiette végétarienne de mon invention qui a accompagné ma lunchbox et celle de mon copain cette semaine et qui va vite se retrouver sur mon blog (http://kitchenettfusion.canalblog.com/). Je l’appelle la salade « armoroccaine » (haha) puisqu’elle mélange boulgour de sarrasin (disponible en magasin bio) grillé, lentilles corail fondantes, fines rondelles croquantes de carotte crue, quartiers d’orange juteux et légèrement acidulés, le tout accompagné d’une vinaigrette aux épices (vinaigre de cidre, un trait de jus de citron, une cuiller d’huile d’olive, cumin, quatre-épices et une pincée de sumac) et de menthe ciselée ! En tout cas, chez nous, elle a eu du succès !

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  2. Galathée dit :

    Hello Marine, alors moi je me préparerais bien un taboulé libanais plein de fines herbes, avec un avocat et quelques tranches d’aubergines grillées, MIAM !
    bises

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  3. michèle h dit :

    bonjour ,je serai ravie de découvrir ce livre ,merci beaucoup .
    pour moi ce serait des aubergines ,du basilic et un peu d’huile d’olive . une succulente assiette qui sent bon le Sud .
    suivi fb,michele hamelin
    mes relais :

    merci,belle journée
    Michèle

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  4. lessen-ciel dit :

    Hello, merci pour tes bonnes recettes. Mon assiette veggie se compose d’une galette flocons d’avoine au graines de courge et lait de coco curcuma accompagné de brocoli et de patate douce vapeur coupés en morceaux , assaisonnés d’huile de noix et parsemés de sésame …

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  5. lynette abelle dit :

    bonjour je tente ma chance pour ce très joli concours.
    Je suis ravie de participer.
    j’adore les carottes rapées mais non assaisonnées.
    Je vous suis sur :
    sur fb : lynette abelle
    mon partage :

    mon mail = lynetteabelle@yahoo.fr
    merci belle journée.

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  6. Lalinelou dit :

    ahh je tente ma chance, ce livre a l’air tout à fait à mon goût! Mon assiette veggie: un poivron farci à la graine de couscous. tomates et raisin sec, assaisonné à souhait avec une cuillère de miel, un peu de citron et des épices et accompagné d’un yogurt aux herbes du jardin (en ce moment mélisse et menthe).

    Très bon appétiti!

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  7. Celine Bruness dit :

    Coucou 🙂
    J’ai très envie de faire un peu plus végie alors je tente bien volontiers!
    Pour moi, mon assiette veggie de préférence serait un superbe chili sans carne 😀
    Des bons haricots rouges bien rassasiants, du maïs, du poivron, de la sauce tomate et beaucoup de coriandre *o*
    Les choses simples sont parfois les meilleures ♥

    Merci pour le concours!
    Bisous et bonne soirée ♥
    celibruness(@)gmail.com

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  8. Sandra Bijoux Magnétix dit :

    Super concours, belle découverte ! 🙂
    mon assiette Veggie ? c’est tous les jours… mais la préférée du momentr, c’tes tofu fait maison mariné ail/gingembre/sauce soja puis sauté, servi bien croustillant, accompagné de avocat / tomate /radis coupés fin, sauce persil/coriandre /graines de sésame / citron vert…. Le tout bien sur est sujet à moultes variations en fonction du placard et du contenu du manier de l’amap !! 🙂

    (article partagé sur FB sur mon profil : https://www.facebook.com/sandrabijoux.magnetiquesmagnetixwellness )

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  9. madteaandglory dit :

    coucou! alors une jolie assiette pleine de couleurs et sans cruauté : couscous d’épeautre (hmm, encore meilleur fait avec du thé!)+ avocat & grenade, ou + pois cassés et batonnets de carottes 😀 Quel beau livre ! belle journée 😉

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  10. Marinebulle dit :

    Bonjouuuuur!
    Alors pour te composer une « petite » assiette VG, comme hier soir par exemple, j’ai eu un grand bol de soupe tomate/carotte dans lequel je me délecte de tremper de la baguette aux céréales fraiche et légèrement toastée, et ensuite des falafels avec des tomates provençales :p hummmm c’était trop délicieux!!
    Merciiii pour ce ptit jeu ^^ j’espère qu’en plus de ce livre, les commentaires que tu vas recevoir vont te donner de l’inspiration =)
    Des bisoux!

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  11. L'Ébouriffée dit :

    Chère Marine, mon assiette Veggies à moi, parfaite de chez parfaite, c’est celle que mon cher et tendre me concocterait, car je suis sûre qu’elle serait géniale… surtout avec ce livre sous les yeux ! 😉
    Ok, je botte en touche, mais je cuisine surtout le sucré et monsieur s’occupe du salé, c’est comme ça par ici !
    (PS : d’ailleurs mon ado n°2 ayant eu un gros chagrin hier, je lui ai préparé le super cake au citron et aux graines de pavot qu’il adore pour le réconforter… merci encore !)

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  12. Marie Cachou dit :

    Super ce jeu (et ce site)! Alors moi je débute dans l’assiette veggie mais ma dernière en date était composée de quelques jeunes poireaux vinaigrette (moutarde à l’ancienne, vinaigre de cidre, huile d’olive et un demi oeuf écrasé), de carottes fondantes rôties dans du miel, de la coriandre et saupoudrées de sésame grillé, d’un peu de roquette/jeunes pousses, d’une salade de betterave sauce au yaourt et sirop d’érable et de deux crèpes de farine de pois chiche au cumin que je tartine de tahini, de betteraves écrasées et de quelques noisettes grillées.

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  13. Morgane Cémoi dit :

    Bonsoir!!
    Je tente ma chance pour ce beau livre qui aurait bien sa place dans ma cuisine!!
    Je suis la page sur fb: Morgane Cémoi
    Mon assiette veggie par excélence c’est un dal!!!
    j’ai partagé ici:

    Merci je croise les doigts!!!

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  14. Elsa Seger dit :

    Je fais très très souvent des assiettes végétariennes: celle de hier: quinoa raisin noix de pécan courgettes ail basilic tomates cerises (feta) et balsamique!
    Merci pour le concours!

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  15. Aurélie Blanche dit :

    Bonjour, et merci pour ce beau concours.
    Un livre qui serait parfait sur l’étagère « veggie » de ma bibliothèque !

    J’aime la page FB (pseudo Aline Blanche) et j’ai partagé le concours ici : https://www.facebook.com/aurelie.blanche.526/posts/448477308645714

    Alors mon assiette veggie, elle varie…
    Voici la dernière : Frites au four avec épices cajun, salade de pois chiches à l’échalote et au persil, salade verte et vinaigrette balsamique, et tomates cerises. Une belle assiette comme j’aime : simple et goûteuse.

    Merci encore et bon dimanche !

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  16. vitamine68 dit :

    Bonsoir Marine!!
    Etant passionnée de cuisine, toujours à l’affût de l’inspiration je participe avec plaisir à ce super concours! 🙂 en plus c’est tendance la veggie food en ce moment 🙂 je tente ma chance , te remercie pour le concours 🙂
    Voici mon partage sur FB (j’aime la page aussi : Adeline Vitamine) : https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1474519679505759&id=100008432231676&pnref=story
    Bonne soirée 🙂

    J'aime

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