Un brunch russe avec Vizeat

Bonjour tout le monde 🙂

La semaine dernière je vous parlais de Vizeat, et de ce que j’y proposais en tant qu’hôte. Je voulais aujourd’hui vous parler et vous montrer quelques photos d’un brunch made in Vizeat sur la thématique russe auquel j’ai eu la chance de participer, cette fois-ci en tant que dégustatrice :p (et je dois dire que mettre les pieds sous la table, ca fait aussi du bien ^^). L’occasion de rencontrer Camille et Jean-Michel, fondateurs de Vizeat, qui ont rempli les discussions de leurs récits de voyages, avec des anecdotes culinaires toutes plus croustillantes les unes que les autres.

Alors qu’est-ce que mange à un brunch russe ? Du saumon, du hareng mariné à toutes les sauces (humm celui sur mon pancake), des syrnikis (sortes de pancake au fromage blanc, une tuerie !), des pierogi (feuilletés à divers parfums, j’ai beaucoup aimé celui au chèvre pour ma part), du tarama…Pour le sucré, on teste le Vatrouchka, sorte de cheesecake hyper onctueux..

Autant vous dire que malgré ma patte folle, je suis retournée plusieurs fois au buffet.. Et pour vous mettre vous aussi l’eau à la bouche, regardez plutôt ces photos…

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Hello everyone :)

Last week I wrote about Vizeat, and what I was proposing as a host. Today I wanted to talk to you and show you some pictures of brunch made with Vizeat on Russian theme which I had the chance to participate in, this time as a taster: p (and I have to say to feet under the table, it’s also good ^^). I also had the opportunity to meet Camille and Jean-Michel, founders of Vizeat who filled discussions with their travel stories with all crispier culinary anecdotes each other.

So what do we eat at a Russian brunch? Salmon, pickled herring with different kind of sauces (humm the one on my pancake) of syrnikis (a kind of pancake with cottage cheese, a killer!) Pierogi (puff at various perfumes, I loved the goat for me), taramasalata … For sweet, we’ve tested the Vatrushka, a kind of hyper creamy cheesecake ..

Despite my gimpy leg, I returned several times to the buffet to get more food .. And for you, some pictures of the delicious brunch !