Flans carottes et parmesan

Marine

Une recette parfaite à réaliser avec une petite salade

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Temps de préparation 10

Temps de cuisson 35

Temps total 45

Portions 6 personnes

Faites bouillir deux litres d'eau salée.
Epluchez vos carottes et découpez-les en tranches assez épaisses, mettez-les dans l'eau bouillante et faites cuire pendant 20 minutes.
Une fois cuites, égouttez vos carottes et versez-les dans un mixeur. Ajoutez l'ârome Maggi, la crème liquide et le beurre fondu. Mixez bien.
Ajoutez ensuite la moutarde, les oeufs, le parmesan, un peu de sel et de poivre. Mixez à nouveau.
Versez la préparation dans des ramequins, vous pouvez saupoudrer un peu de parmesan sur le dessus pour que la préparation gratine.
Faites cuire au four à 180°C pendant 15 minutes.
Sortez du four et laissez tièdir, puis dégustez !