Cupcake au verre brisé
Pour un effet whaou sur votre table d'Halloween, laissez-vous tenter par la réalisation de ce cupcake au verre brisé ensanglanté !
Ingrédients
- 150 g farine
- 125 g sucre
- 80 g beurre
- 3 oeufs
- 80 g chocolat
- 1/2 sachet de levure
- 60 g glucose
- 60 g fondant
- 2 càs sirop de fraise
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Mélangez le sucre et les oeufs, jusqu’à ce que ces derniers blanchissent.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Ajoutez-les au mélange sucre/oeufs.
- Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien.
- Remplissez vos caissettes jusqu’aux 2/3 avec votre préparation au chocolat et faites cuire à 200 °C pendant 15 minutes. Sortez et laissez refroidir.
- Pendant ce temps, préparez les morceaux de verre. Dans une casserole faites fondre le fondant et le glucose ensemble. Arrêtez la cuisson quand la température atteint 150°C.
- Faites couler le mélange sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou sur une silkplat) de manière à former une plaque et laisser refroidir.
- Cassez le faux verre en morceaux et enfoncez-les dans les cupcakes, ajoutez un peu de sirop de fraise et servez !