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Carrot cake

Marine
Un dessert classique et indémodable !
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 50 min
Type de plat Dessert
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 4 carottes
  • 130 g sucre brun
  • 1 sachet sucre vanillé
  • 12 cl d’huile de tournesol
  • 4 oeufs
  • Le jus et le zeste d’une orange
  • 240 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 4 c.à c. de mélange 4 épices
  • 2 c.à s. de noix en petits morceaux
  • 2 c.à s. de raisins secs
  • 300 g de fromage type Philadelphia®
  • 150 g de sucre glace

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Mélangez le sucre brun, le sucre vanillé, l’huile, les œufs, le jus et de le zeste de l’orange.
  • Mélangez la farine, la levure et les épices, puis ajoutez le tout à votre la préparation liquide.
  • Râpez les carottes et ajoutez-les, ainsi que les fruits secs, à l’appareil.
  • Beurrez et sucrez un moule puis versez la pâte dedans. Enfournez pour 40 minutes 180°C.
  • À l’issue de la cuisson, laissez refroidir.
  • Pendant ce temps, mélangez le Philadelphia® avec le sucre glace.
  • Déposez le reste du mélange au Philadelphia® sur le sommet du gâteau et saupoudrez un peu de mélange 4 épices.