Sirop de queues de fraises
Pour cette recette il faut réaliser un tant pour tant, et avoir le même dosage de queues de fraises, de sucre et d’eau, ainsi vous pouvez réaliser cette recette qu’importe le poids de queues de fraises.
Ingrédients
- 150 g de queues de fraises d'une précédente recette
- 150 g de sucre
- 150 ml d'eau
Instructions
- Rincez les queues de fraises, et déposez-les dans une casserole.
- Remplissez à hauteur de sucre et d’eau.
- Portez à ébullition puis laissez cuire 15 minutes à feu moyen.
- Filtrez le sirop puis mettez-le dans une bouteille en verre.
Notes
vous pouvez l’utiliser avec de l’eau comme un sirop ordinaire, mais aussi pour sucrer d’autres préparations culinaires, imbiber une génoise ou une salade de fruits