Temps de préparation 15 minutes min
Temps de cuisson 40 minutes min
Temps total 55 minutes min
Utilisez ce bouillon en fin de cuisson d'un poisson avec un peu de crème fraiche pour réaliser une sauce onctueuse.
Versez ce fumet de poisson dans des moules à glaçons, et conservez au congélateur, ainsi vous n'aurez plus qu'à sortir la dose adéquate pour chaque recette.