Étiquette : chocolat

Foie gras au chocolat

Hello à tous 🙂 Cette semaine on passe à des recettes plutôt salées (voir sucrées/salées) , toujours dans le cadre de mon défi de Noël, à un article par jour 😉 Aujourd’hui, je vous propose de réaliser un foie gras au chocolat… Une association qui peut paraître audacieuse mais qui […]

Chocolat chaud et crème de marrons

HAPPY FRIDAY !!!! Et quelle meilleure manière de commencer le week-end que de découvrir une recette ultra régressive, gourmande et réconfortante ? 🙂 Toujours dans le thème des fêtes, ce chocolat chaud sera parfait pour votre brunch de Noël (comment ça, ça n’existe pas ?) ou pour goûter avec mamie le […]

Chocolat Suze

 Bonjour tout le monde, Il y a quelques semaines, je me suis rendue à une soirée Suze, sur le thème du chocolat, un peu perplexe quant à l’association de ces deux saveurs. Puis j’ai été très surprise en dégustant un chocolat chaud à la Suze, préparé par Sébastien Bouillet (pâtissier- […]

Tarte au chocolat

Hello tout le monde, Je n’ai pas résisté, après vous avoir parlé de ma super journée passée à l’école de cuisine Ducasse je vous livre la recette de la tarte au chocolat réalisée ce jour la. Comme je vous l’ai dit, je l’ai refaite dès le lendemain et grâce au […]

Broken Glass Cupcakes – Halloween

Hello tout le monde, On fini notre série d’Halloween après les biscuits momies et les choux citrouilles, avec des cupcakes au verre brisé ! Ne vous inquiétez pas pas de risque de coupure.. il s’agit simplement de glucose et de fondant (du sucre et du sucre quoi ^^). Je les […]

Banana brownie

Bonjour tout le monde 🙂 Je crois que ça y est, l’automne s’est bien installé.. Pluie incessante depuis 2 jours chez nous, et comme des envies de comfort food qui reprenne le dessus 😉 En plus de ça, j’ai une grave maladie…J’adore faire les courses et repartir avec des produits […]

Crèmes spéculoos

Bonjour tout le monde, Parfois, j’ai des lubies, des idées fixes, l’envie de reproduire plusieurs fois la même chose.. comme par exemple mes petites crèmes aux biscuits roses de Reims. C’est une recette qui réconforte, lorsque l’on a un petit coup de mou, ou que l’on a simplement envie de se faire […]

recette du gâteau au chocolat grand mere

Le gâteau au chocolat de ma grand’mère

Bonjour tout le monde, Il y a quelques semaines, Sanae, de l’atelier des chefs m’a demandé de partager avec eux une recette régressive qui m’évoque des souvenirs d’enfance. Comme vous le savez, j’ai une relation très proche avec ma grand-mère et la cuisine, alors après avoir partagé avec vous sa […]

Croissants perdus caramel et pépites de chocolat

Bonjour tout le monde, Chaque vendredi au boulot, nous organisons à tour de rôle un petit déjeuner. Un moment hyper convivial où tout le monde discute en dégustant toutes sortes de viennoiseries. Il arrive cependant que certains prenent des quantités un peu trop généreuses qui restent en cuisine à la fin […]