Pizza hivernale {Concours Inside}

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Froid, pluie….Ça me donne des envies de comfort food tout ça, pas vous ? J’ai d’ailleurs reçu des produits de la gamme Richesmonts, en grande fan de fromage que je suis, je me suis précipitée pour tester ces nouvelles saveurs de raclette.. Mais plutôt que d’en faire une (de raclette), j’ai choisi d’utiliser la version raclette avec 25% de sel en moins pour une base de pizza.

Une pizza d’hiver, chaude et réconfortante mais aussi avec de jolies couleurs qui donnent envie de la manger, je n’ai donc pas résisté à associer le fromage à raclette avec de magnifiques carottes de couleurs : violette, jaune et blanche, elles illuminent n’importe quel plat (on dirait des fleurs sur les photos, non ?).

pizza hivernalepizza hivernale

 Si vous aussi vous voulez créer des recettes originales avec de la raclette je vous propose des gagner des produits de la gamme Richesmonts !

Pour jouer c’est très simple:

  • indiquez moi en commentaire ce que vous aimeriez réaliser comme recette à base de raclette
  • partagez cet article sur les réseaux sociaux

Vous pourrez gagner ce lot : raclette -25% de sel, raclette créative, fromage à tartiflette, chauffe plat, sachet d’épices, le tout dans un sac isotherme RichesMonts !

Tirage au sort le 2/12

Edit : la gagnante tirée au sort est Marine BULLE !

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Cold, rain …. It gives me comfort food craving, don’t you? I’ve received  Richesmonts products and for the cheese fan that I am, I rushed to test these new flavors .. But rather than make one « raclette », I’ve choosen to use the « raclette » version with 25% less salt for a pizza base. A winter pizza, warm and comforting but also with nice colors that make you want to eat it, so I did not resist associating raclette cheese with beautiful carrot colors: purple, yellow and white, they illuminate any dish (it looks like flowers in the photos, right?).

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Ingrédients

  • 1 pâte à pizza
  • 150 grammes de fromage à raclette
  • 1 carotte violette
  • 1 carotte jaune
  • 1 carotte blanche
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 2 cuillère à soupe de crème fraiche
  • sel et poivre

Préparation

  • Préchauffez votre four à 210°C.
  • Etalez la pâte à pizza.
  • Mélangez ensemble la crème et la moutarde, salez et poivrez. Badigeonnez la pizza du mélange.
  • Ajoutez les tranches de raclettes sur la pizza.
  • Epluchez, puis coupez finement les différentes carottes (dans l’idéal avec une mandoline), disposez-les au dessus du fromage à raclette.
  • Faites cuire pendant 20 minutes à 210°C.
  • Dégustez chaud !

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Ingredients

  • 1 pizza dough
  • 150 grams of raclette cheese
  • 1 purple carrot
  • 1 yellow carrot
  • 1 white carrot
  • 1 tablespoon mustard
  • 2 tablespoon of fresh cream
  • salt and pepper

Directions

  • Preheat oven to 210 ° C.
  • Roll out the pizza dough.
  • Mix together the cream and mustard, salt and pepper. Brush the pizza with the mixture.
  • Add the slices of raclette on pizza.
  • Peel and finely chop the different carots (ideally with a mandolin), place them on top of raclette cheese.
  • Bake for 20 minutes at 210 ° C.
  • Enjoy hot!

pizza hivernalepizza hivernale

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52 commentaires

  3. bonsoir,
    sympa ta pizza j adore ce mélange de saveur et couleurs . ca change vraiment
    j aime beaucoup les produits Riche Monts et serais très contente de remporter le lot quetu nous offres
    je tente ma chance avec grand plaisir7je n aime pas le fromage à tartiflette alors quand j en fais une je mets du fromage à raclette à la place et si je gagne je ferai donc une tartiflette
    j ai relayé
    – https://www.facebook.com/titia.mdp/posts/406408052841696
    – http://www.hellocoton.fr/un-joli-concours-ici-m2495192
    – https://twitter.com/gregetlaeti/status/539570337445195776
    merci beaucoup pour ce concours te bonne fin de soirée

  5. Coucou!

    Elle est très originale cette pizza, j’aime beaucoup toutes ces couleurs !

    Concernant la raclette, franchement… Je l’utiliserais pour me faire une sacrée vraie raclette (pour me réchauffer malgré ce froid, brrrr) : avec des pommes de terre, du jambon de Parme, de la charcuterie en tous genres ! Hmmm, ça me donne faim rien que d’en parler !

    J’ai partagé ici : https://www.facebook.com/blandine.ehg/posts/1506619159605013

    Merci pour ce concours gourmand!

  6. bonjour !
    je joue avec plaisir et utilise la fromage à raclette dans mes gratins dauphinois, je la superpose en tranches dans mes pommes de terres c’est un vrai délice !
    merc ipour ce jeu gourmand et bonne fin de journée

  13. bonsoir
    ravie de participer
    j’adore la raclette, que c’est bon
    avec les restes j’aime préparer des crostini : tartine de pain de campagne légèrement huilée, un peu de jambon fumé ou de saumon et des tranches fines de raclette, le tout au four quelques minutes pour gratiner et c’est prêt !
    j’en fait aussi en mini format pour l’apéritif
    mon relai :
    https://twitter.com/bubble_isaren/status/539001336381992961
    merci
    bon we

  17. Bonsoir !

    Elle a l’air trop bonne ta pizza, elle donne envie de fromage ! Comme on est des foufou de raclette à la maison, je tente ma chance également ! Je suis pas hyper douée en cuisine (la raclette c’est facile à faire :p) mais je pense que j’essaierai une quiche en remplacent le gruyère par de la raclette. Méga fat.
    J’ai partagé : https://www.facebook.com/colineivlf/posts/1544872012421154

    Belle soirée 🙂

  20. coucou, merci pour ce concours!! Ce que j’aimerais bien faire avec cette raclette et que j’ai déjà fait il y a longtemps. C’est un panini jambon-fromage à raclette, c’est super bon!! Belle journée!

  24. bonsoir et merci, je joue avec plaisir.
    Je tenterais bien une pizza avec du fromage à raclette, tomate, champi et asperge !
    merci et bonne soirée

  28. Hello Marine, superbe idée d’avoir utilisé le fromage à raclette dans une pizza ; les photos sont vraiment jolies avec cette explosion de couleurs !
    Moi je verrais bien un gratin avec des aubergines, des tomates fraîches, un peu de boeuf haché pimenté et des pignons de pin !
    J’ai relayé sur Twitter (@AurelieRed).
    bises

  30. Bonjour !!
    Alors tout d’abord, je viens de découvrir ton blog grâce à un tweet relatif à ton concours et je suis déjà amoureuse ! Mais y naviguer au bureau, à 11h30 c’est pas la bonne idée, et tout l’open space profite des gargouillis de mon estomac ! Je note ta recette !
    Pour ma participation, j’imaginerai bien une aubergine grillée avec du fromage à raclette dessus : le gras de ce fromage permettant à l’aubergine coupée en deux de bien cuire, avec des herbes de Provence sur le « gratiné » et du riz ! Voilà, en fait, j’ai trouvé un de mes menus de ce week-end :p
    Merci pour ce concours et à très vite sur ton blog / Pinterest !

  31. bonjour,je tente ma chance j’adore le fromage et en particulier la raclette je propose une brioche bien moelleuse avec ce fameux fromage,tomates sechés et chorizo hum!! fan facebook:isabelle taillez . merci bonne journée

  34. bonsoir, je te propose ma recette de tarte tatin jambon/ topinambours/ raclette: je tapisse le moule à manqué avec du jambon blanc, je mets la raclette en tranches fines, je dispose par-dessus les rondelles de topinambours déjà cuits à la vapeur, je verse un appareil (oeufs, crème fraiche sel, poivre) et je recouvre d’une pâte feuilletée; 1/2 heure au four et un bon régal après!!!!( dommage qu’on ne puisse pas mettre de photos)

    merci beaucoup pour ce concours et pour ta recette
    j’ai partagé: https://www.facebook.com/louisette.leydet/posts/10203143612731492
    mon pseudo sur facebook: Louisette Leydet

    très bonne soirée

  43. Bonsoir,
    Je participe volontiers, merci pour ce concours et pour cette recette très originale 😀
    Je pense que je ferais une tourte avec la raclette, des girolles et de la poitrine fumée, miam !!
    Voici mes relais :
    FB : https://www.facebook.com/vento24/posts/10203131314631089?pnref=story
    TW : https://twitter.com/drelin24/status/537347734492422144
    G+ : https://plus.google.com/u/0/104267143891431394283/posts/LVNELGM1FP1
    Merci et belle soirée !!

  49. Sympa cette pizza! super originale!
    perso, la raclette (comme tous les fromages, je la ange au petit-déj) mais j’aime aussi la cuisiner façon tartiflette: avec des pommes de terre, des dés de poulet fumés et de la crème fraîche…
    Merci pour ce concours!

  51. Bonsoir Marine,

    Ouahou – super, j’adore ta recette simple tout en été succulente – divine quoi ! Un plat a faire dès que possible avec une bonne salade verte…

    J’adore les produits RichesMonts !!! C’est l’époque des bons vieux plats réconfortants à base de from-from ^^

    Je suis adepte des quiches, tartes, pizzas, tourtes,… du coup j’aurai aussi opté pour ce type de recette avec une tatin à ma façon car elle obtient toujours un franc succès…
    http://mellevermo.canalblog.com/archives/2014/01/03/28557883.html

    Et pourquoi pas cette recette avec RichesMonts http://mellevermo.canalblog.com/archives/2012/12/16/25931535.html

    Je partage sur:
    FB (Sabine Vermorel) https://www.facebook.com/ajax/sharer/?s=99&appid=2309869772&p%5B0%5D=1103276029&p%5B1%5D=10202951998376616&share_source_type=unknown

    Twitter (@mellevermo) https://twitter.com/mellevermo/status/537320745698095104

    Et Hellocoton (La petite cuisine de Sabine) http://www.hellocoton.fr/mapage/lapetitecuisinedesabine je n’arrive pas à copier le lien direct depuis leurs changements sur le site 🙁

    Encore MERCI – Belle Soirée !
    Sabine

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