Financiers orange et vanille

Bonjour tout le monde !

Aujourd’hui je vous propose un test : ma première recette de financiers ! Pour cette première, je les ai fait à l’orange et à la vanille (test test test ^^) et je suis plutôt contente du résultat ! (bien qu’ils soient un peu trop gros, dosage à revoir !)

Pour 9 financiers il vous faut:

• 100 grammes de poudre d’amandes
• 100 grammes de farine
• 140 grammes de beurre
• 200 grammes de sucre
• 8 blancs d’oeufs
• 30 grammes de jus d’orange
• 1 gousse de vanille

Préparation (10 minutes):

• Mélangez la poudre d’amandes, le sucre, la farine et les grains de la gousse de vanille ensemble.
• Montez mes blancs en neige puis incorporez les au mélange précédemment obtenu, ajoutez ensuite le beurre fondu et le jus d’orange, mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène
• Mettre au four pendant 15 minutes à 200°C

❁ Bonne dégustation ❁