Sucré

Cakes, Cuisine nord-américaine, Goûter

THE Carrot Cake

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Bonjour tout le monde ! Comment passer une semaine New Yorkaise sans parler de carrot cake ? Impossible, au même titre que le cheesecake, le carrot cake est l’un des desserts emblématiques de NY. Et bien que je n’aime pas (du tout) la cannelle, j’adore en préparer pour mes amis/collègues/famille. […]

Brunch, Crêpes, Petit déjeuner

Pancakes aux fruits rouges

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Bonjour tout le monde, Dernière ligne droite en cette veille de Chandeleur, que diriez-vous de la fêter autour d’un brunch avec de délicieux pancakes aromatisées. Bien sûr, ce n’est pas la saison idéale pour consommer des fruits rouges, mais personnellement, je trouve que la version congelée permet d’avoir de bons […]

Apéritifs, Apéro, Crêpes

Blinis aux épinards

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Bonjour tout le monde, Pour continuer dans notre saga de la Chandeleur, après les crêpes et les galettes, je vous propose aujourd’hui une recette de blinis associée à un légume de saison, que vous pourrez réaliser pour l’apéritif par exemple. Personnellement, j’adore les blinis et plus particulièrement accompagnés de fromage […]

Crêpes

Crêpes, crêpes, crêpes !

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Bonjour tout le monde, Après la semaine des boulettes, je vous propose cette semaine une semaine spéciale chandeleur avec des crêpes, des galettes, des pancakes ou encore des blinis 🙂 Mais avant toutes ces recettes, je vous propose comme la fois passée de découvrir un ou plusieurs livres sur le […]

Goûter, Pâte à choux

Choux au citron

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Bonjour tout le monde, Par ce temps tout gris, j’ai besoin de mettre un peu de couleur dans mon assiette, un peu de pep’s dans ce que je mange ! C’est ce que je vous propose avec cette recette de petits choux, son petit craquelin jaune mets du soleil dans […]

Ephiphanie, Goûter, Sucré

Mini galettes à la frangipane

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Bonjour tout le monde, Aujourd’hui étant le premier dimanche de janvier, vous pouvez commencer à fêter l’Epiphanie ou attendre demain le 6 janvier, date officielle. Rassurez-vous, vous pourrez encore la dégustez pendant quelques jours 😉 Voici ma dernière recette de galette pour 2014, après la fleur d’oranger, la chocolat-noisettes et […]

Ephiphanie, Goûter, Sucré

Galette des rois aux pommes

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Bonjour tout le monde 🙂 Plus que deux jours avant l’Epiphanie ! Alors cette fois-ci, après la choco-noisettes et la classique frangipane fleur d’oranger, je vous propose un autre classique de galette des rois : la version aux pommes ! A la fois fondante grâce à la compote de pommes, […]