Gaspacho

Gaspacho

Bonjour bonjour, Bon alors clairement, j’aurais préféré vous montrer cette recette par un temps radieux, en vous disant que c’est l’idéal pour se rafraîchir tout en mangeant salé… mais bon il faut bien que je me résigne, ma recette de gaspacho je vais vous la présenter sous la pluie 🙂 […]

Croquetas de bresaola

Bonjour tout le monde 🙂  Depuis quelques jours les températures grimpent et on pourrait presque se croire dans le Sud ou du moins, enfin en été ! Le moment idéal pour vous parler du défi que m’ont lancé l’Atelier des Chefs et Alvalle : inventer une bouchée qui s’accorde avec […]

Crème petit pois menthe

Bonjour tout le monde 🙂 Je n’utilise pas souvent la menthe en cuisine, à tort ! Son parfum se marie à merveille avec de nombreuses saveurs et permet de relever un plat peu épicé. En plus, c’est une plante pleine de vertus : elle permet de se relaxer et relâcher […]

Velouté de radis tout compris !

Bonjour tout le monde 🙂 Malade la semaine dernière, j’ai eu tout le loisir de me mettre à jour au niveau de mes lectures culinaires comme certain(e)s ont pu le voir sur instagram ! J’y ai découvert de nombreuses recettes à base de radis. Moi à la base, je n’aime […]

Gaspacho petits pois et citron vert

Bonjour tout le monde, La fin de l’été approche, et pour beaucoup la rentrée/reprise est déjà d’actualité snif snif snif ! Pourtant j’ai l’impression de ne pas vous avoir montré toutes les recettes d’été que j’avais imaginé.. Comme ce gaspacho ultra rafraichissant aux petits pois et citron vert…Je suis rentrée de […]