Bonjour tout le monde 🙂

Ce soir je vous propose une recette très sympa d’apéritifs, qui plus est,  rapide à faire (une fois que vous avez pris le coup de main, et pour ça je vous ai préparé un petit pas à pas !)

Comme pour ma recette de salade de patates douces, j’ai réalisé cette recette en utilisant un sirop Monin, cette fois-ci, mon choix s’est porté sur le sirop au basilic. Quelques gouttes suffisent pour parfumer un plat ou une sauce. Ici, je l’ai associé au  chèvre et à des petites sardines, avec le croquant de la feuille de brick, je trouve l’association plutôt réussi. Il faudra me dire ce que vous en pensez 😉

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 Hello everyone 🙂

Tonight I propose a very nice recipe for appetizers, moreover, easy and fast to make (once you know how to do it, and for that I have prepared a little step by step photos !)

As for my sweet potato salad recipe, I made this recipe using Monin syrup, this time, I choose basil syrup. A few drops are enough to flavor a dish or a sauce. Here I have associated it with goat cheese and small sardines, and with the crisp the pastry sheet, I find the association rather successful. Tell me what you think;)

Ingrédients

• 100 grammes de chèvre frais
• 1 demi cuillère à café de sirop de basilic
• 6 sardines
• 4 feuilles de brick
• 1 oeuf

Préparation

• Fouettez un oeuf entier.

• Découpez vos feuilles de brick en 4.

• Mélangez le chèvre avec le sirop de basilic.

• Coupez les sardines en deux, enlevez l’arrête centrale et découpez les à nouveau en deux.

• Pliez le quart de feuille de brick  en deux de manière à avoir un rectangle.

• Déposez une cuillère de mélange au chèvre, étalez le.

• Ajoutez un morceau de sardine et roulez la feuille de brick sur elle-même de manière à former un cylindre.

• Collez l’extrémité avec un peu d’oeuf.

• Dorez la surface à l’oeuf, puis mettre à cuire les cylindres pendant 15 minutes à 180°C.

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Ingredients

• 100 grams of fresh goat
• One half teaspoon basil syrup
• 6 sardines
• 4 sheets of pastry
• 1 egg

Directions

• Beat one whole egg.

• Cut your pastry sheets into 4.

• Mix goat cheese with basil syrup.

• Cut sardines in half, remove the core and cut the stops in half again.

• Fold a quarter of filo pastry in half to have a rectangle.

• Post a mixing spoon goat, spread it.

• Add a piece of sardine and roll the pastry sheet on itself to form a cylinder.

• Glue the end with a little egg.

• Glaze the surface with egg, then cook them the rolls for 15 minutes at 180 ° C.