Friandises américaines popularisées par Bakerella, les pop cakes arrivent en France ! Plutôt que de vous parler de la recette traditionnelle (quatre-quart émietté + liant), je voudrais ici vous parler d’une recette à réaliser avec la « babycake » que vous pouvez acheter ici.
Pour réaliser 24 pop cakes:
- 95 gr de farine
- 1/2 sachet de levure
- une pincée de sel
- 60 gr de beurre
- 112 gr de sucre
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 112 ml de lait
- 1 cuillère à soupe de cacao
- du colorant alimentaire en poudre
- 200 gr de chocolat noir
Préparation
- Branchez votre babycakes, en attendant que le voyant vert s’allume réalisez votre préparation
- Mélangez le beurre et le sucre
- Ajoutez les oeufs, la levure, le sucre vanillé et le cacao
- Ajoutez enfin la farine,le lait et le colorant jusqu’à obtenir un mélange homogène
- Une fois la machine prête versez votre préparation dans les alvéoles prévues à cet effet
- Laissez cuire entre 5 et 6 minutes. Pendant ce temps faites fondre le chocolat noir au bain marie
- Une fois les pop cakes cuits laissez-les reposer 15-20 minutes
- Plongez les extrémités des bâtonnets à sucette dans le chocolat fondu, puis insérez les jusqu’à la moitié du pop cake
- Laissez reposer une demi-heure
- Une fois les bâtonnets solidement fixés, plongez les cakes dans le chocolat fondu. Enlevez le surplus de chocolat en secouant légèrement la sucette
- Décorez à votre guise avec sucres colorés, paillettes etc !!
vraiment trop génial !