Banana brownie

Bonjour tout le monde 🙂

Je crois que ça y est, l’automne s’est bien installé.. Pluie incessante depuis 2 jours chez nous, et comme des envies de comfort food qui reprenne le dessus 😉 En plus de ça, j’ai une grave maladie…J’adore faire les courses et repartir avec des produits que je n’ai pas l’habitude d’utiliser juste pour créer et tester de nouvelles recettes (bon vous me direz, il y a pire comme maladie!). Ca a été le cas ce week-end quand j’ai trouvé des chips de banane dans le rayon où j’achète d’ordinaire mes fruits secs. J’étais au départ partie pour les utiliser dans un banana bread mais au vu du temps de ces derniers jours, j’avais plutôt de furieuses envies de chocolat… J’ai donc inventé (bon je suis sûre que d’autres l’ont fait avant moi, mais je trouvais que le nom sonnait bien !) un banana brownie 🙂

Et vous, achetez-vous des produits que vous n’utilisez pas d’habitude pour les tester ?

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Hello everyone 🙂

I think that’s it,  fall is here .. incessant rain for 2 days, and I’m craving for comfort food  ! On top of that, I have a serious illness. ..I love going to the store and take produit I don’t normally use just to create and test new recipes (there are worse as a disease!). That was the case this weekend when I found banana chips in the shell where I usual buy dried fruit. I was initially going for a banana bread but given the weather of recent days, I’d rather eat chocolate! … So I invented (well I’m sure  other have done it before me, but I thought the name sounded good!) a banana brownie 🙂

And you, do you buy products you do not normally use for testing?

banana browniebanana brownie

Ingrédients

  • 130 grammes de beurre
  • 150 grammes de chocolat au lait
  • 50 grammes de poudre d’amandes
  • 100 grammes de chips de bananes
  • 80 grammes d’amandes entières
  • 150 grammes de farine
  • 130 grammes de sucre
  • 4 oeufs

Préparation

  • Faites fondre dans une casseroles le chocolat et le beurre, jusqu’à obtenir un mélange homogène.
  • Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs, jusqu’à ce que ces derniers blanchissent. Ajoutez la poudre d’amandes, la farine puis le chocolat, mélangez bien.
  • Concassez grossièrement les amandes entières et ajoutez les à la préparation. Faites de même avec la moitié des chips de banane et mélangez.
  • Versez votre préparation dans un moule préalablement beurré  et recouvert de papier sulfurisé. Sur le dessus, ajoutez le reste des chips de banane.
  • Enfournez pour 20 minutes à 170°C. Sortez et laissez refroidir.

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Ingredients

  • 130 grams of butter
  • 150 grams of milk chocolate
  • 50 ground almonds
  • 80 grams of whole almonds
  • 100 grams of banana chips
  • 150 grams of flour
  • 130 grams of sugar
  • 4 eggs

Directions

  • Melt the chocolate and butter in a pan and until it becomes smooth.
  • In a bowl, mix the sugar and eggs until they turn white. Add the ground almonds, flour and chocolate, mix well.
  • Chop the whole almonds in big pieces and add them to the mixture. Do you the same with half of the banana chips, and mix.
  • Pour your mixture into a buttered mold and covered with greaseproof paper. Covered the cake with the rest of banana chips
  • Bake for 20 minutes at 170 ° C. Go out and let cool.

 

banana brownie

8 réflexions sur “Banana brownie

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