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Fondant au chocolat sans gluten sans lactose & sans sucre raffiné
Marine
Voici une recette de fondant "sans", afin de pallier aux différentes allergies et intolérances qui peuvent exister pour ne pas se priver de gourmandise !
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
20
minutes
min
Type de plat
Dessert
Portions
6
personnes
Ingrédients
200
gr
de chocolat pâtissier
130
gr
de farine de châtaigne
70
gr
de sucre de coco
2
oeufs
120
gr
d'huile d'olive
Instructions
Préchauffez votre four à 180°C.
Commencez par faire fondre le chocolat au bain marie.
Pendant ce temps, mélangez les oeufs avec le sucre de coco.
Ajoutez ensuite le chocolat, puis l'huile d'olive.
Enfin mélangez bien avec la farine de châtaigne.
Versez dans un moule préalablement beurré (style moule à cake ou moule à muffins pour des desserts individuels)
Faites cuire 20 minutes à 180°C.
Notes
Vous pouvez déguster ces fondants au chocolat encore tiède avec un coulis de fruits rouges par exemple ou un boule de glace, selon vos préférences :)
Keyword
chocolat, fondant, sans gluten, sans lactose