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fondant chocolat sans gluten sans lactore sans sucre raffiné

Fondant au chocolat sans gluten sans lactose & sans sucre raffiné

Marine
Voici une recette de fondant "sans", afin de pallier aux différentes allergies et intolérances qui peuvent exister pour ne pas se priver de gourmandise !
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
Type de plat Dessert
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 200 gr de chocolat pâtissier
  • 130 gr de farine de châtaigne
  • 70 gr de sucre de coco
  • 2 oeufs
  • 120 gr d'huile d'olive

Instructions
 

  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Commencez par faire fondre le chocolat au bain marie.
  • Pendant ce temps, mélangez les oeufs avec le sucre de coco.
  • Ajoutez ensuite le chocolat, puis l'huile d'olive.
  • Enfin mélangez bien avec la farine de châtaigne.
  • Versez dans un moule préalablement beurré (style moule à cake ou moule à muffins pour des desserts individuels)
  • Faites cuire 20 minutes à 180°C.

Notes

Vous pouvez déguster ces fondants au chocolat encore tiède avec un coulis de fruits rouges par exemple ou un boule de glace, selon vos préférences :)
Keyword chocolat, fondant, sans gluten, sans lactose