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Bagels

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Hello hello ! Aujourd’hui, j’ai réalisé des bagels aux céréales et au fromage. Depuis mon dernier voyage à NY, je raffole de ces petits pains ronds, aussi bon natures que remplis d’ingrédients salés ou sucrés..Alors, ça y est, je me suis lancée 🙂 et je suis plutôt contente du résultat: […]

Boissons d’été

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Hello ! Chez nous c’est thé et café toute la journée, thé pour moi et café pour doudou.. mais en été les boissons chaudes c’est pas ce qu’on préfère, alors plutôt que de se jeter sur une glace on choisit le thé glacé et le café frappé maison 🙂 Ingrédients pour […]

Cupcakes meringués et tuile caramel

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Bonjour à tout le monde ! Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de cupcake, avec un topping à la meringue et une tuile au caramel 🙂 j’ai réalisé une base à la vanille, mais ce topping se marie très bien avec toute sorte de cupcake..chocolat, fruits..à vous de faire […]

Cupcakes lemon curd

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Bonsoir, Aujourd’hui, je vous ai préparé des cupcakes au lemon curd, un délice rafraichissant pour l’été ! Ingrédients pour 16 cupcakes Pour le cupcake 200g de farine 1/2 c à c de sel Un demi sachet de levure 200g de sucre 200g de beurre mou 2 cuillère d’extrait de citron 4 […]

California rolls

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Bonsoir tout le monde ! Pour le concours Gastronomiz en partenariat avec 750 grammes, sur les produits de la boite de juillet, j’ai choisi de réaliser des california rolls en utilisant 3 des produits présents dans la Miam Box: Ingrédients pour 6 california rolls 3 verres de riz à sushi […]

Muffins aux fruits rouges et glaçage au fluff

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Hello ! Aujourd’hui, une petite recette pour l’été (que nous attendons toujours ici^^), des muffins aux fruits rouges et un glaçage au fluff ! Mais le fluff, c’est quoi ? C’est une crème de marshmallow, directement importée des USA qui se présente sous cette forme : Utilisée comme pâte à […]

Velouté d’asperges et chantilly au bacon

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Bonjour ! Aujourd’hui, je vous présente une petite entrée de ma création: un velouté d’asperges (qui peut se déguster chaud ou froid) accompagné d’une chantilly au bacon.   Ingrédients pour 6 personnes: Pour le velouté 200 gr d’asperges blanches 100 gr d’asperges vertes 2 cuillières à soupe de crème fraiche […]

Pâtes fraiches !

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Bonjour, Aujourd’hui un petit goût d’Italie avec la confection de pâtes fraiches ! Pour se faire, il vous faudra des ingrédients très simples à trouver mais surtout une machine à pâte (on en trouve à tous les prix un peu partout sur internet) : Ingrédients pour 600 grammes de pâte: […]

Vineabox

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Bonsoir ! Aujourd’hui, je vous parle d’une box..de vins ! C’est la Vineabox Chaque mois on peut recevoir 3 bouteilles de vins pour une trentaine d’euros, chacune d’entre elle étant choisie par le meilleur sommelier de France et d’Europe 2000: Franck Thomas. Grâce aux fiches qui les accompagnent, on connait […]