Sucré

Anniversaires, Cupcakes

Cupcakes d’anniversaire Part 1

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Bonjour à tous et à toutes ! Ce week end c’était l’anniversaire d’Amélie (alias Melie’s Cooking), pour l’occasion j’ai réalisé des cupcakes aux deux chocolats (noir et blanc) et des cupcakes pistaches-caramel. Ce soir on commence avec la première recette de cupcakes chocolat noir/chocolat blanc : Ingrédients pour 16 cupcakes […]

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Boulange, Brunch

Bagels

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Hello hello ! Aujourd’hui, j’ai réalisé des bagels aux céréales et au fromage. Depuis mon dernier voyage à NY, je raffole de ces petits pains ronds, aussi bon natures que remplis d’ingrédients salés ou sucrés..Alors, ça y est, je me suis lancée 🙂 et je suis plutôt contente du résultat: […]

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Cupcakes

Cupcakes meringués et tuile caramel

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Bonjour à tout le monde ! Aujourd’hui je vous propose une nouvelle recette de cupcake, avec un topping à la meringue et une tuile au caramel 🙂 j’ai réalisé une base à la vanille, mais ce topping se marie très bien avec toute sorte de cupcake..chocolat, fruits..à vous de faire […]

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Cupcakes

Cupcakes lemon curd

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Bonsoir, Aujourd’hui, je vous ai préparé des cupcakes au lemon curd, un délice rafraichissant pour l’été ! Ingrédients pour 16 cupcakes Pour le cupcake 200g de farine 1/2 c à c de sel Un demi sachet de levure 200g de sucre 200g de beurre mou 2 cuillère d’extrait de citron 4 […]

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Muffins

Muffins aux fruits rouges et glaçage au fluff

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Hello ! Aujourd’hui, une petite recette pour l’été (que nous attendons toujours ici^^), des muffins aux fruits rouges et un glaçage au fluff ! Mais le fluff, c’est quoi ? C’est une crème de marshmallow, directement importée des USA qui se présente sous cette forme : Utilisée comme pâte à […]

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Goûter, Pâte à choux

Petits choux

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Ce soir, on continue dans le sucré avec une recette de petits choux réalisés grâce au kit “mon kit marabout éclairs“, un investissement mini (10,90€) pour une utilisation sans fin 😉 On commence avec la pâte à choux (inratable en suivant cette recette) Ingrédients pour une vingtaine de petits choux […]

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Goûter, Inclassable, Mignardises

Pop cakes

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Friandises américaines popularisées par Bakerella, les pop cakes arrivent en France ! Plutôt que de vous parler de la recette traditionnelle (quatre-quart émietté + liant), je voudrais ici vous parler d’une recette à réaliser avec la “babycake” que vous pouvez acheter ici. Pour réaliser 24 pop cakes: 95 gr de […]

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Concours, Cupcakes

Cupcake d’été

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En recevant ma box Gastronomiz du mois de juin, j’ai eu le plaisir de découvrir plein de produits fruités. Pour les tester, j’ai décidé de participer au jeu-concours organisé par la Box à Miam et 750 grammes. J’ai donc proposé un cupcake d’été dont voici la recette : Ingrédients pour 16 […]

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