Boulange

Boulange, Brunch, Diner, Entrées, Noël

Brioche perdue au foie gras

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Hello tout le monde, Après avoir réalisé un foie gras au chocolat, qui est généralement servi à l’apéritif,  j’avais envie de réfléchir à une recette qui pourrait servir d’entrée. J’adore les associations sucrées/salées, et c’est donc tout naturellement que j’ai décidé de partir sur une brioche perdue au foie gras, […]

Boulange, Brunch, Goûter, Produits

Brioche comme des chocolate rolls

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Hello 🙂 Aujourd’hui c’est mercredi et mercredi c’est le jour des enfants !! Rien de tel pour démarrer cette journée que de préparer une délicieuse brioche qui se mange avec les doigts (puisqu’elle est construite comme des “rolls”) et qui a le bon goût de chocolat (ou noisettes à choisir comment vous souhaitez l’aromatiser). Je vous […]

Boulange, Goûter, Mardi Gras

Gaufres liégeoises

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Bonjour tout le monde, Dans une semaine, c’est Mardi Gras, l’occasion pour les plus petits de se déguiser et pour nous une nouvelle excuse pour manger de délicieuses choses ! Beignets, donuts, mais aussi gaufres… ah les gaufres je les adore, nature ou juste avec un peu de chantilly. Mais […]

pain d'épices maison
Boulange, Goûter, Noël

Pain d’épices fait maison

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Aujourd’hui nous sommes le 6 décembre, l’occasion idéale de faire un pain d’épices car le 6 décembre pour moi c’est la Saint Nicolas 🙂 C’est notre Saint Patron en Lorraine, pour qui chaque année est d’ailleurs organisé un défilé, où il est vient toujours accompagné du terrible Père Fouettard. C’est […]

BattleFood, Boulange, Brunch, Goûter, Petit déjeuner

Croissants chocolat et pains aux fruits rouges et noisettes – Battle Food #12

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Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui c’est la Battle Food 🙂 Pour cette douzième édition, c’est Framboise et Bergamotes qui nous a fait plancher sur son thème : le petit déjeuner ! Depuis le temps que je voulais me lancer dans les viennoiseries, j’ai trouvé l’occasion idéale, tellement idéale que […]