Végétarien

Carottes rôties amandes et citron

Je vous le disais en introduction à ma recette de cassolette de topinambours, je fais des recettes gourmandes (bon comme ma tarte rustique aux pommes et confiture de lait de lundi) mais aussi plus saines 😉 Aujourd’hui je voulais vous proposer une recette que je me fais souvent le midi, […]

Cassolette de topinambours

En ce moment, je suis un peu Mister Jekyll et Dr Hyde. D’un côté j’ai envie de comfort ford style fromage et charcuterie à foison (raclette, fondue, camembert…) et de l’autre, …. je me marie dans 6 mois (d’ailleurs je vous invite à faire un tour sur mon blog de […]

Velouté vitelotte salicornes

Comme promis après vous avoir donné mon avis sur le Companion de Moulinex, voici une des recettes que je voulais partager avec vous. Souvent en cuisine, je me laisse guider par l’inspiration, et aussi avec ce qu’il y a dans mon frigo, en découle souvent des associations plus ou moins improbables, […]

Marmelade de clémentines

Hello tout le monde, Ah les dimanches, j’adore trainer à la maison pour cuisiner, il n’est pas rare que je ne sorte pas du tout de la maison ces jours-là (en particulier si je suis sortie la veille), on se lève tard, on brunche, on goûte et on dîne à […]

Focaccia

Je vous le disais hier dans mon article « où manger à Rome« , j’ai eu le plaisir de manger chez Benny & Bula, 2 soeurs blogueuses, passionnées de cuisine, en dégustant leur focaccia (qu’elles appellent d’ailleurs « focacciosita »), je leur ai demandé leur recette qu’elles m’ont donné avec plaisir. Bon la prochaine fois, […]

Salade betterave et crème de chèvre

Hello hello 🙂 Bien que j’aime les recettes traditionnelles pour Noël (comme mon velouté de potimarron et son foie gras poêlé), j’aime aussi tester de nouvelles choses qui pourront par exemple plaire également à mes amis végétariens comme avec cette recette 😉 Avec cette dernière, j’ai voulu proposer une recette […]

Tartines oeufs et épinard

Ca est nous sommes arrivés à Rome ! Mais ne vous inquiétez pas, j’ai tout préparé (ou presque, je compte un peu utiliser le wifi la bas) pour que vous ayez des recettes de Noël tous les jours 🙂 D’ailleurs aujourd’hui, je voulais vous proposer une recette de brunch de […]

Gratin dauphinois aux cèpes

Bonsoir tout le monde 🙂 Aujourd’hui et demain, je vais vous proposer deux recettes d’accompagnement pour vos repas de Noël, et qui seront en plus végétariennes (et donc pourquoi pas transposables en plat !). Pour commencer je vous propose un gratin dauphinois aux cèpes. Le gratin dauphinois est une institution […]

Sablés parmesan et thym

Hello Hello, On se retrouve aujourd’hui pour une deuxième recette à base de parmesan (après le panier de parmesan et sa salade composée). Cette fois, j’avais envie d’une recette d’apéritif à grignoter tranqullement avant de passer à table, je voulais que cela soit assez léger, du coup, j’ai utilisé le […]

Panier de parmesan et salade composée

Hello tout le monde, J’ai profité d’être la semaine dernière chez mes parents dans l’Est, pour cuisiner et me changer les idées, penser à autre chose pour continuer d’avancer. Galbani m’avait contacté pour réaliser deux recettes à base de parmesan, à partir de leur nouvelle gamme que je vous présentai […]