Végétarien

Verrines Poire Beaufort

Bonjour tout le monde 🙂 Pour cette semaine végétarienne, j’avais envie de vous proposer une entrée gourmande mais aussi pleine de fraîcheur. J’avais pu tester une recette semblable et qui m’a très largement inspirée au restaurant Maelle et Augustin (dont je vous conseille l’adresse dans le 7ème, c’est délicieux !). […]

Pâtes aux champignons de Noël

Bonsoir tout le monde :), Nous restons dans la continuité de ce matin, avec une recette de pâtes aux champignons, pour laquelle j’ai utilisé  les pâtes fraiches aux cèpes de Giovanni Rana. Lorsque l’on pense aux plats végétariens pour les fêtes on pense souvent à tort que cela ne sera […]

Mes petites meringues au praliné

Hello hello 🙂 Je vous l’avais annoncé sur Facebook et Instagram, je suis pour un an ambassadrice kitchenaid !!! Imaginez les petits cris que j’ai poussé à la lecture du mail qui me proposait de recevoir le nouveau kitchenaid mini ainsi que plusieurs accessoires pour pouvoir tester tout plein de […]

Veggie Bagel

Hello hello 🙂 Depuis plusieurs mois, j’essaye progressivement de changer mon alimentation, notamment en consommant moins de viande, pour une question à la fois éthique et écologique. C’est l’occasion de tester plein de nouvelles recettes et de découvrir une nouvelle manière de manger, où chaque plat n’est pas synonyme de […]

Purée potiron aux épices

Hello 🙂 Une fois octobre arrivé, je pense que je pourrais me nourrir exclusivement de veloutés et de purées, principalement réalisés avec des courges. Tout y passe dans ma cuisine : butternut, patisson, buttercup, jack little, potimarron, spaghetti.. il y en a pour tout les goûts 🙂 Mais pour la […]

Crumble de pommes miel et épices

Coucou tout le monde 🙂 Je vous écris avec un gros pull sur les épaules, ça y est les températures ont bien baissé, et j’ai bien froid quand je me réveille dans mon appart pas du tout bien isolé (bonjour le double vitrage inexistant) et pour le moment sans chômage […]

Cake chocolat et noisettes caramélisées

Hello hello 🙂 Bouhhh ne me disputez pas, j’ai du mal à tenir un rythme de publications quotidien en ce moment, et je n’ai pas vraiment d’excuse ahah, si ce n’est que j’ai de plus en plus de mal avec ma petite cuisine dans laquelle s’accumule les accessoires et robots […]

Gnocchis maison sauce tomate et chèvre

Hello tout le monde, J’attends depuis des jours que cette chaleur caniculaire cesse pour pouvoir partager avec vous ma recette, mais ça n’a pas l’air de vouloir s’arrêter du coup je me suis dit que tant pis, j’allais quand même la publier, et que de toute façon vous y reviendrez […]

Pizza aubergines

Hello tout le monde, Enfin le week-end, youpiiiiiii 🙂 Cette semaine a été épuisante je dois dire, et ce pour plein de raisons ( surtout parce que je me marie dans un mois et que la pression ne cesse de grandir ahah, non je suis pas une grande stressée ) […]

Eton Mess framboises, chocolat et café

Hello tout le monde 🙂 Il y a quelques mois, j’ai eu la chance de créer 4 recettes pour le 1er né des magazines de la marque MaxiCoffee : Coffee Spirit ! Un concentré de lecture sur le café et le thé, dont plusieurs recettes de mon cru, utilisant ces ingrédients en cuisine […]