Barres chocolat, framboises et cerises

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Bonjour tout le monde 🙂
Je reviens aujourd’hui avec une recette que j’ai beaucoup aimĂ© prĂ©parer et dĂ©guster, pour ma derniĂšre collaboration avec Val de Rance ! Saviez-vous qu’ils ont Ă  prĂ©sent toute une gamme de cidres en cannette ? Brut, doux ou fruitĂ© (mon prĂ©fĂ©rĂ©) c’est hyper facile de se balader avec son cidre et d’en avoir pour tous les goĂ»ts, je trouve l’idĂ©e vraiment pratique et en plus les packagings sont super fun !
Pour mon accord mets et cidre, j’ai choisi d’associer le cidre fruitĂ© (trĂšs girly), Ă  des barres aux fruits rouges et chocolat Ă  emporter dans son panier pique nique ! Vous pouvez choisir de les prĂ©senter en barres ou en carrĂ©s aussi s’il y a plus de monde que prĂ©vu qui veut les goĂ»ter 😉 J’espĂšre que cette recette vous inspirera pour les beaux jours Ă  venir !
barre chocolat fruits rouges

Recette des barres chocolatées aux fruits rouges

Ingrédients

  • 100 grammes de poudre d’amandes
  • 100 grammes d’Ă©clats de pistaches
  • 70 grammes de cassonade
  • 100 grammes de farine
  • 20 grammes de maĂŻzena
  • 1 blanc d’oeuf
  • 70 grammes d’huile neutre
  • une poignĂ©e de cerises
  • quelques framboises
  • 100 grammes de chocolat noir

Préparation

  • Faites revenir quelques minutes Ă  la poĂȘle les morceaux de pistache pour les torrĂ©fier.
  • Dans un saladier, mĂ©langez la poudre d’amandes, la cassonade, la farine, la maizena et le chocolat concassĂ©.
  • Ajoutez ensuite le blanc d’oeuf et l’huile, mĂ©langez Ă  la main jusqu’Ă  obtenir une boule de pĂąte.
  • PrĂ©chauffer votre four Ă  180°C.
  • Tapissez un plat allant au four de papier sulfurisĂ©. DĂ©posez le mĂ©lange Ă  l’intĂ©rieur de maniĂšre homogĂšne en essayant d’avoir environ 2 cm de hauteur.
  • Faites cuire pendant 30 minutes.
  • Sortez du four et laissez refroidir avant de couper en barres ou en carrĂ©s.

 
barre chocolat fruits rouges-5
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5 Commentaires

  1. Bien sympathique cette recette, merci, bisou

  2. Ca m’a l’air super bon et facile en plus ! Ca se garde longtemps ? Je fais souvent pleins de gateaux ou de collations mais ça reste sur mon bureau au boulot

  3. Pingback: Panier Val de Rance {Concours inside}

  4. Bon jour, hum, super idée, merci

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