Red Velvet Cookies de Saint Valentin

Hello tout le monde,

Joyeuse fête de l’amour <3

Commerciale sans doute, j’aurai tendance cette année à me laisser aller à la mièvrerie ambiante, et profitez d’une journée placée sous le signe de l’amour. Parce que finalement, qu’il y a t-il de mal à se faire plaisir, à se dire que l’on s’aime et à profiter un peu avec les personnes que l’on aime ? Pas grand chose à priori ! Alors je me lance et je vous propose cette année une recette de velvet cookies pour la Saint Valentin. J’espère qu’elle vous plaira et que vous l’utiliserez pour faire plaisir à ceux que vous aimez, aujourd’hui ou plus tard 😉

velvet-heart-cookies-4

Ingrédients – 12/15 cookies

  • 125 grammes de beurre ramolli
  • 1 œuf
  • 90 grammes de sucre roux
  • 90 grammes de sucre blanc
  • 190 grammes de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 gousse de vanille
  • 100 grammes de chocolat blanc
  • des petits cœurs en chocolat
  • 1 pincée de colorant rouge

Préparation

  • Mélangez le beurre ramolli avec les deux sucres. Ajoutez l’oeuf et continuez à mélanger.
  • Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure, le colorant et les grains de la gousse de vanille (que vous aurez préalablement coupée en deux et dont vous aurez extrait les grains à l’aide d’un couteau). Ajoutez petit à petit ce mélange  beurre/sucre/œuf.
  • Préchauffez votre four à 180°C.
  • Concassez les 100 grammes de chocolat en morceaux.
  • Réalisez des petits boules de pâte à l’intérieur desquelles vous enfermerez les morceaux de chocolat blanc.
  • Déposez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Espacez-les bien mais ne les aplatissez pas, ils s’étaleront tous seuls à la cuisson 😉
  • Ajoutez les petits coeurs sur les boules de cookies. Mettez au four pendant 13 minutes.
  • Une fois sortis laissez-les refroidir une dizaine de minutes.
  • Vous pouvez déguster encore tièdes, ou les conserver dans une boite hermétique pendant plusieurs jours 😉

7 Commentaires

  1. waooow ils sont superbes ! la couleur est top

  2. Ohhhh ils sont trop mignons 😍 Quelles jolies couleurs ! Bravo, c’est vraiment du beau travail et même si la St-Valentin c’est passé, je garde cette très bonne idée en tête 👌

  3. J’adore ! Le rose est superbe !

  4. Micheline Carpels

    Saint Valentin ou pas j’en mangerais bien quelques uns de ces jolis petits biscuits qui m’ont l’air délicieux!!! Merci pour la recette 😉 Belle journée 😉

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*