Jour 22 : Mexique

C’est un ouvrage assez impressionnant que je souhaitais vous présenter (et vous faire gagner aujourd’hui), il s’agit de Mexique, LA bible de la cuisine mexicaine, qui regroupe près de 700 recettes mexicaines, rédigée par Margarita Carrillo Arronte et un collectifs d’auteurs.

On y retrouve aussi bien des recettes connues comme celles des tacos, soupes, fajitas et moles que des recettes plus élaborées et inédites comme les Enchiladas Divorcées, La Soupe de Crabe bleue, le Jus de Vampire ou Jour du Pain Mort. Vous pourrez désormais réaliser le guacamole parfait mais également cuisiner un Ceviche de noix de pétoncle savamment épicé, un Mole de crevettes et herbes sauvages, ou un Canard en sauce rouge aux graines de courges.

L’ouvrage classe les recettes selon leur type : Street food et snacks, Salade et entrées, Soupes, Poisson et crustacés, Viandes, Légumes, Sauces, Riz et haricots, Pains et pâtisseries, Boissons et desserts. La région dont est originaire chaque recette est précisée pour chacune d’elle.

Vous ne passerez pas à côté du glossaire et du lexique culinaire qui seront des repères importants pour trouver et comprendre les recettes. Un chapitre bonus rassemble des menus de grands chefs mexicains mondialement reconnus comme Thomasina Miers, chef du Wahaca à Londres,Enrique Oliver, chef du Pujol à Mexico ou Alex Stupak, chef du Empellon Cocina à New-York.

En bref un très bon livre, supra complet sur toute la gastronomie mexicaine 🙂

mexique le livre de cuisinePour participer au concours et tenter de remporter ce livre « Mexique », rien de plus simple:

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Fin du jeu-concours le samedi 26 décembre à minuit. Tirage au sort le 27 décembre prochain.

Bonne chance à toutes et à tous <3

mexique le livre de cuisine-2 mexique le livre de cuisine-3

 

Edit : Bravo à Isabelle qui remporte ce lot !

22 Commentaires

  1. il a l’air génial ce bouquin, en plus il est rose (pink addict ^^ ), je participe avec plaisir 🙂 , merci pour ce joli concours de noel

  2. Coucou Marine 🙂
    J’adore la cuisine du Monde et bien sûr la cuisine Mexicaine.. Mais j’avoue qu’à part les Tacos et autres réjouissances, je sais pas trop quoi cuisiner d’autres 😀
    Ca a l’air bon le poisson grillé dans les feuilles de bananier … *o* Je tente donc ^^

    Merci 🙂

  3. bonjour, je tente ma chance, j’ai like et partage la page merci

  4. waoooooh ! je l’ai vu dans des magasins ce livre. Je l’ai feuilleté, j’ai hésité mais pour l’instant je ne l’ai pas acheté !!! il est top ce livre 🙂
    j’ai eu la chance de découvrir un peu la cuisine mexicaine cet été, j’ai rencontré un mexicain et on a beaucoup parlé cuisine (mais je n’ai malheureusement pas pu goûter) mais c’est un style que j’adore :p
    je participe donc avec grand plaisir à ton concours et j’aime ta page (diet-et-delices)

  5. Bonjour,
    Plein de recettes que je tenterais bien !
    Je suis sur fbk Élodie Trcz
    Mon partage : https://twitter.com/Na_Hers/status/679254787297181696
    Merci pour ce nouveau beau cadeau

  6. Bravo pour ce livre à gagner, la cuisine mexicaine est une cuisine haute en goût et en couleurs. Bonne chance à toutes.

  7. Coucou Marine, très envie de découvrir la cuisine foisonnante et colorée du Mexique !
    bises

  8. Je l’ai dans le colimateur depuis un moment celui la! Je partage

  9. J’adore la cuisine du monde, je participe avec plaisir!!

  10. Rolala un livre sur la cuisine mexicaine, ça ferait super plaisir à ma soeur ça. Qu’est ce que ça doit être bon !
    Je follow sur fb avec le nom Oriane Gaillard et mon partage https://twitter.com/Oriane_G/status/679338720311554048

  11. Coucou,
    Moi qui suis une grande fan de la cuisine mexicaine, voila un livre qui m’inspirerait.
    La page est likée (christelle bertrand) et voici mon partage https://twitter.com/cristelina123/status/679346476435251201
    Je croise les doigts et te souhaite une bonne soirée.

  12. olivia philippe

    Bonsoir!
    je tente ma chance avec grand plaisir !
    je suis fan fb sous le nom : olivia philippe
    je suis abonnée : minilili13@…
    j’ai relayé : https://twitter.com/olivia_philippe/status/679393390216290304
    Merci et croisons les doigts!

  13. Bonsoir,

    Je participe avec plaisir, merci pour le concours !
    Je suis fan sur FB : Laura Blicq
    Partage FB : https://www.facebook.com/laura.blicq.9/posts/1661901244051862

    Bonne soirée !

  14. Bonjour,
    Merci pour le concours et le super cadeau.
    Je participe avec plaisir.
    Je suis fan sur facebook : isabelle pinel
    Mon partage : https://twitter.com/cottleya/status/679421997668048896
    Encore merci et bonnes fêtes de fin d’année. ❀

  15. J adore cette cuisine

  16. Bonjour
    Je participe avec un grand plaisir, un beau voyage au Mexique avec de belles recettes histoire de changer un peu !
    Abonnée facebook Karine Nounouducher
    voici mon lien de partage https://twitter.com/Nounouducher/status/679521584676257792
    grand merci pour ce joli cadeau , bonne journée et bonnes fêtes !

  17. Hello,
    Merci pour le concours, je participe =)
    Mon partage : https://twitter.com/Sonia525/status/679610037367640064
    Je suis déjà fan sur FB
    Bonne journée,

  18. Bonsoir !

    Merci pour la découverte de ce livre et pour ce concours auquel je tente ma chance avec plaisir 😉 Je suis déjà fan du blog sur Facebook et voici mon partage : https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=10205714144477893&id=1383782030&pnref=story

    Bonne soirée et bon réveillon de Noël 🙂

  19. Bonjour, merci beaucoup pour ce concours

    Je participe, je suis la page facebook sous le nom de Julia Castel

    Voici mes partages

    https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=1566759350239437&id=100007161618084&pnref=story

    https://twitter.com/CastelJuliia/status/680032722425901056

    https://plus.google.com/u/0/110178500416786547790/posts/G3KwPadhQwh

    https://fr.pinterest.com/pin/312437292879267248/

    Merci encore, très bonne journée et de belle fêtes de fin d’année

  20. Bonjour je participe avec plaisir a ce magnifique concours j’aime et partage avec Chloé Denis Ana Dn Amelie Bourdon

  21. Bonjouuuuuur =)
    C’est encore moi 😉 ce livre m’interpelle beaucoup, la cuisine étrangère m’a toujours intéressée!!! Alors bien sûr je pose ma participation 😉
    J’ai partagé le jeu sur G+: https://plus.google.com/u/0/108413956937248466718/posts/gFxdJ1cgKvw
    Voilàààààà passe un bon WE ptite demoiselle 😉

    PS: j’ai oublié de préciser sur mes autres commentaires que j’ai liké ta page sous le compte Marinebulle Guilmatre. Voilàààààà à bientôt 😉

  22. Bonsoir
    j’ai fait un voyage au mexique à Cabo San Lucas et depuis je suis un vrai addict de la cuisine mexicaine, les ceviche en particulier la tuna ceviche et les plats avec cette sauce si particulière Mole sont mes coups de coeur! muchas gracias pour ce concours mexicain 😉
    fan facebook : Michal kaminski
    https://www.facebook.com/arsenal.kaminski
    https://twitter.com/gunners81/status/680844975945461760
    abonné newsletter : jaco….(at)yahoo(point)fr

    excellent we gourmand à vous
    buenas noches !!!

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