Salon Cuisinez

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Bonjour tout le monde !

Du 18 au 21 octobre se tenait le Salon Cuisinez de M6, l’occasion de rencontrer des chefs, de participer à des ateliers, de tester et goûter de nouveaux produits… Bref, une occasion que je ne pouvais pas manquer 🙂

J’y serais bien restée les 4 jours, mais le prix des places m’a vite dissuadé (entre 14 et 18 € la journée pour un adulte !!), du coup j’y suis allée les 2 premiers jours (seulement^^).

Jeudi, j’ai pu assisté à plusieurs mini-ateliers de l’atelier des chefs: blinis au saumon, poulet croustillant et légumes en papillotes.

J’ai également participé au Défi Top Chef avec Grégory Cuilleron, un panier mystère, l’obligation d’utiliser la cranberrie ! Une super bonne expérience et surtout une belle rencontre, Grégory est vraiment adorable et très accessible !!

Un petit cours à l’atelier Lenôtre et Elle à table pour réaliser des rabasses de foie gras et de fromage de chèvre miam 🙂

Et enfin un cours de moelleux d’ Alexandra Beauvais (superbe rencontre également) avec Elodie  et une dédicace de Christophe Felder 🙂

Vendredi, un cours génial avec Tabata Bonardi, des filets de sole avec une compotée de coings, quelques noisettes, du salsifi et des petits champignons de paris, un pur délice 🙂

Des cours de cocktails: concombre/basilic (vraiment à refaire c’est surprenant mais délicieux!) et romarin/pamplemousse

Et Ruben Sarfati, Jean Imbert et Christophe Michalak..

J’ai également pu échanger avec Pascale Weeks du blog “C’est moi qui l’ai fait“, rencontrer les fondateurs de Gastronomiz ou encore Hello Fresh, échanger avec des blogeuses, des anglaises amatrices de pâte à sucre, de nombreuses femmes en reconversion.. bref de belles rencontres, des moments d’échanges autour de la même passion : la cuisine 🙂

C’est sur j’y serais l’année prochaine !!

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